Bebekler İçin Süper Besleyici Atom Çorba (+6) Tarifi'nin Malzemeleri
1 tatlı kaşığı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı ince bulgur
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tel şehriye
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı nane
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Bebekler İçin Süper Besleyici Atom Çorba (+6) Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemeleri -nane ve kimyon hariç – çorba tenceresine alıp tamamen pişene kadar kaynatıyoruz. En son nane ve kimyonu ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Kimyon çorba içerisinde bulunan mercimeğin gaz yapmasını engellerken, nane ise rahatlatıcı ve aromatik bir tat veriyor. Tavuk suyunu kanattan yapmanızı öneririm.
Tavuk suyunu önceden hazır etmeniz her çorba yapmanızda sizin için kolaylık olacaktır. Ben 1/2 kilo kanat için 1. 5 litre su kullanıp haşlıyorum.
Ayrıca vitamin oranı artması için içerisine havuç, patates, soğan vs sebzeler atıyorum. Buzluğa kaldırıp çorbalarımda kullanıyorum.