Bebekler İçin Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
3 yemek kaşığı pirinç (Önceden ıslatın)
1 bardağı soğuk su
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı tavuk suyu (Kemik suyu da olabilir)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt (Kendi mayaladığınız yoğurt olursa daha iyi olur, suyunu da koyun ben hep sona kalan kavanozdan koyuyorum biraz ekşi olsun diye)
1 tatlı kaşığı nane
Bebekler İçin Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhaba 👋
Tüm bebeklerin en sevdiği ve ek gıdaya geçtiğimizde ilk yapılan çorbalardan olduğundan annelerinde ilk favorisidir. Ben genelde mayaladığım yoğurtlarımın dibinde kalan yoğurt ve suyuyla mutlaka yaparım. Hadi kolay gelsin hanımlar🙏Şifa olsun.
Önceden ıslattığımız pirincimizi güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra süzüp tenceremize koyup bir su bardağı su ilave edip pirinçler biraz pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynatıyoruz.
Diğer taraftan terbiyesi için unu, yumurta sarısını ve yoğurdu bir kasede çırpıyoruz üzerine tavuk suyunu da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Pişen pirinçin içine 2 su bardağı sıcak suyumuzuda ilave ediyoruz daha sonra hazırladığımız terbiyemizin içine kaynayan pirinçin suyundan azar azar ilave edip karıştırıyoruz, hafif ılıttıktan sonra kaynayan pirinçlerin içine tebiyemizi yavaş yavaş ilave edip bir taraftanda topaklanmaması için iyice karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya başlayınca üzerine tereyağını ve naneyi ilave edip bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Bebişlerimize afiyet olsun🤗