Bebeklere Balık Çorbası 8+ Ay

Bebeklere Balık Çorbası 8+ Ay Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim palamut
• Çeyrek patates
• Çeyrek havuç
• 1 küçük soğan
• 2 -3 tane tüm karabiber

Bebeklere Balık Çorbası 8+ Ay Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişirme aşaması için, önce patates, havuç ve soğan 200 ml. suda 20 dakika buharda pişirilir.
2. Sonra palamut ve karabiber 200 ml. suda 20 dakika pişirilir ve kılçığından ayıklanır.
3. Kılçık kaçmasın diye ben ayrı ayrı pişirdim. siz hepsini beraber de pişirebilirsiniz.
4. Pişen malzemeler miksere konur.
5. İçinden karabiberleri alın pişerken yeteri kadar tat vermiştir.
6. Süzgeç yardımıyla pişen suyu süzerseniz kılçık kaçma riskini ortadan kaldırırsınız.
7. Biraz zeytinyağı ekleyip mikserde çekebilirsiniz.
8. Tencerede pişirmek için; tencerenin içine 1 su bardağı su ekleyin üzerine metal süzgeç koyun ve malzemeleri içine koyun.
9. Tencerenin ağzını kapatın buharda suyunu kontrol ederek yarım saat pişirin.
10. Balık daha erken pişecektir onu içinden alabilirsiniz.
11. Suyunu da ekleyerek Çatal yardımıyla ya da mikserde ezebilirsiniz.

Not. Ben mevsimi olduğu için palamut tercih ettim. Siz de mevsiminde balıkları pişirebilirsiniz ama balık çorbası pişirirken küçük balıkları tercih etmek metal ve cıva riskini ortadan kaldırır. Bebeklerimizin beyin gelişimi için çok balık tüketiyorsaniz lütfen küçük balıkları tercih edin.

Not 2. bebeklerimize balık sevdirmek için balığı tek tat olarak değil, patates havuç, soğan, karabiber defne yaprağı gibi lezzet katacak malzemelerle tattırın.

Miniklerimize afiyet olsun.