Bebeklere Ezogelin Çorbası (+11)

Bebeklere Ezogelin Çorbası (+11) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 arpacık soğan
• 1 küçük sarımsak
• Fındık kadar tereyağı
• 1 çimdik tuz
• 1 küçük dilim et
• Aldığı kadar su
• Aldığı kadar ekmek içi

Bebeklere Ezogelin Çorbası (+11) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulgur ve kırmızı mercimek yarım saat suda bekletilir.
2. Tereyağı da küçük küçük doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak öldürüldükten sonra bulgur, mercimek, patates ve havuç eklenerek 5 dakika daha kavrulur.
3. Üzerine et, tuz ve su da eklenerek tamamen yumuşayana kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra ekmek de eklenerek blenderden geçirilir.