Bebeklere Ezogelin Çorbası (+8 Ay)

Bebeklere Ezogelin Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 küçük soğan
• 1 küçük havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı ruşeym
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (ev yapımı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk yada et suyu
• 2 su bardağı içme suyu
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz (+12 ay)

Bebeklere Ezogelin Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve bulguru yıkayıp, tencereye alıyoruz. Daha sonra rendelediğimiz soğan, havuç, sarımsak ve salçayı da ilave ederek çok az zeytinyağıyla çeviriyoruz.
2. Daha sonra içme suyunu ve tavuk yada et suyunu ilave edip, baharatlarımızı da koyarak pişmeye bırakıyoruz.
3. Mercimekler yumuşayınca çok az blendırdan geçirip, servis ediyoruz.

Not: Ezogelin çorbasının özelliği zaten pütürlü bir çorba olması o nedenle blendırı çok az kullanmalıyız.
Afiyet olsun. 😋