Bebeklere Karnıbahar Çorbası

Bebeklere Karnıbahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy patates
• 1 çiçek karnabahar
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi

Bebeklere Karnıbahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve patates yıkanıp kuş başı büyüklüğünde parçalara ayrılarak küçük bir tencereye koyulur.
2. Sarımsaklar da tencereye doğranır. Üzerlerini kapatacak kadar su eklenir.
3. Zeytinyağı ve tercihe göre çok az da tuz eklenerek kaynamaya bırakılır.
4. Sebzeler yumuşayınca irmik ve ruşeym de eklenir.
5. Burada dikkat edilmesi gereken; kaynayan suya koyulan irmik ve ruşeymin topaklanmaması.
6. Bunu önlemek için çok az soğuk suda karıştırıp tencereye dövebilirsiniz.
7. Ya da tencereye serper gibi atıp bir araya gelmelerini engelleyebilirsiniz.
8. Topaklanma yine de olduysa dert etmeyin. En sonunda tüm bunları blender ile ezin.
9. Bu aşamada topaklar da dağılacaktır.

Minik hanımefendi ve beyefendilere afiyet olsun 😋