Bebeklere Kaymak Tadında Lor Peyniri Ve Peynir Altı Suyu Yapımı

Bebeklere Kaymak Tadında Lor Peyniri Ve Peynir Altı Suyu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze pastörize edilmiş süt
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 silme çay kaşığı köy tereyağı
• 1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt

Bebeklere Kaymak Tadında Lor Peyniri Ve Peynir Altı Suyu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba!! 🍀 minik kuzular için saglıklı ve çoook faydalı tariflerden biri lor ve peynir altı suyu! şimdiden hepsinin gözlerinden öperim afiyet şifa olsun ❤️.

1. Sütümüzü dibi tutmadan yavaşça karıştırarak kaynamaya alalım.
2. Kaynayan sütümüzün altını kısalım ve limon suyunu, yoğurdu, tereyağını ekleyelim.
3. Kısık ateşte ama hafif fokurdayacak sekilde olsun. Karıştırarak devam edelim.
4. Süt ve peynir ayrışmaya başlıyor.
5. Süt iyice kesilene kadar bu işleme devam edelim.
6. O sırada peynir altı suyuda olmaya başlıyor görüyorsunuz yeşilimsi sarımsı bir su.
7. İyice kesilince altını ve ağzını kapatıp tenceremizi bir köseye alalım iki saat kadar bekletelim.
8. Çok ince bir süzgecin altına bir kap koyalım ve süzgeçten süzelim.
9. 15/20 dk süzülen lor peynirimizi cam bir kaba alalım.
10. Yumurtalarına pankeklerine kahvaltılarına ekleyip servis edelim miniklere.
11. İki en fazla üç gün içinde tüketelim.
12. Daha sonra taze taze yine yapmak gerekiyor :) altında kalan suyuda asla atmayalım çok çok kıymetli peynir altı suyu tam bir protein deposu kemik gelişimleri için çok önemli.
13. Bu suyuda bulyon poşetine koyup buzluğa kaldıralım.

Yemeklerine çorbalarına ekleyelim. Afiyet olsun!🍀❤️.