Bebeklere Lor Peyniri

Bebeklere Lor Peyniri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke yada limon

Bebeklere Lor Peyniri Tarifi'nin Yapılışı

7 ay ve üzeri kahvaltıya başlamış bebeklerimize çok güzel bir lor peyniri yapıyoruz. İçine tuz atmayın 1 yaşına kadar tuzu önermiyorlar. Bu tarifi afiyet ile yiyeceklerine eminim. Ayrıca süzdükten sonra elde ettiğimiz peynir altı suyunu bir çok alanda kullanabiliriz, dökmeyin. Ben buzluk poşetlerine koyup bebeğimin kahvaltı ve yemeklerine koyuyorum. Gelelim tarife;

1. Sütümüzü ocağa alıp kaynatmaya başlıyoruz.
2. Çıkan kaymağını bir kenara alıp kaynayan sütümüze yoğurt ve sirkemizi koyuyoruz.
3. Sütün kesildiğini gördüğünüzde 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
4. Tülbent ile iyice süzüp suyundan arındırıp bir saat dışarda dinlendiriyoruz sonra buzdolabına.
   AFİYET OLSUN

PÜF NOKTASI:
– Sütü keser iken tahta kaşık ile karıştırın
– Limon ile kesiliyor daha çok ben sirkenin daha faydalı olduğunu düşündüğüm için peynir de daha vitaminli olur diyerek sirke kullanıyorum
– Peyniri süzerken üstüne ağırlık yapacak birşey koyup bekletirseniz daha sert lor peyniri elde etmiş olursunuz.