Bebeklere Sebzeli Kabak Dolması

Bebeklere Sebzeli Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy bir adet kabak yarısı
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı boyutunda pancar
• 1 tatlı kaşığı boyutunda bal kabağı
• Küçük bir adet havucun çeyreği
• Küçük bir sarımsak yarısı
• Küçük bir adet soğanın çeyreği
• 2 tepeleme çay kaşığı zeytinyağı
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla kuru nane
• 1 çay bardağı içme suyu (kullandığınız tencere ufak olmalı yoksa kabakların üstü pirinç pişmeyebilir!)

Bebeklere Sebzeli Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağın dış kabuğunu soydum ikiye böldüm içini oydum. İçini oyarken dibinin delinmemesi için yavaş ve dikkatli olmakta fayda var. Ben içini olabildiğince oydum ince bıraktım siz dilerseniz içini daha kalın bırakabilirsiniz. Öyle yaparsanız kabakları önden buharda pişirme aparatı ile 5 dk pişirmenizde fayda var veya içme suyu miktarını arttırarak pişirebilirsiniz.
2. İç malzemesi için soğan sarımsak bal kabağı pancar havuç hepsini rendeledim. (benim rendem küçük rendeliyor)
3. 1 çay kaşığı zeytinyağı yıkanmış bir tatlı kaşığı pirinç kimyon ve kuru nane ekledim.
4. Bebeğinizin alerjisi yoksa pancar yerine domates veya bebek salçası kullanabilirsiniz.
5. Kabakları doldurdum üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirdim.
6. Üstüne çay tabağı kapattım.
7. İçme suyunu ekleyip en kısık ateşte suyunu çekmeye yakın bir tatlı kaşığı falan su kalınca altını kapadım
8. . Çok suyunu çektirmeyin kabakların tabanı yapışmasın. Afiyet olsun! 🧡.