Bebeklere Şifa Çorbası

Bebeklere Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 havuç
• 3 yemek kaşığı taze domates püresi (mevsimi olmadığı için ben yaz konservesi kullandım)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı yıkanıp doğranmış ıspanak
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 3 su bardağı su ( varsa et ya da tavuk suyu)
• 3 tane ev yapımı et ya da tavuk tableti ( et ya da tavuk suyu kullanmadıysanız)

Bebeklere Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bebeğim diş çıkarma döneminde olduğu için katı gıdaları pek yemiyor bu ara. Bir de üstüne hasta olunca mutfağa girdim ve hoşuna gidecek krema kıvamında misler gibi bir şifa çorbası yaptım. Buyrun tarife.
1 yemek kaşığı sıvı yağda, rendelenmiş havuç ve domatesler birkaç kez çevrilir. Yıkanıp doğranmış ıspanak ve 1 diş sarımsak eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır. 2 dk kavrulduktan sonra 3 bardak sıcak su ve ev yapımı et suyu tablet eklenir. Varsa et yada tavuk suyu da eklenebilir. Çorba kaynarken ayrı bir kapta süt, yumurta ve un çırpılır. Kaynayan çorbanın suyundan biraz alınarak karışıma eklenir çırpılır ve ılıtılır. Sonra karışım kaynayan çorbaya karıştırılarak yavaşça eklenir. Çorba biraz kaynadıktan sonra altı kapatılır. Blendırdan geçirilir. Bebişlerimize afiyetle yedirilir.
Daha koyu kıvam isterseniz suyu biraz azaltabilirsiniz. Domates ve yumurta beyazını 1 yaşından önce önermiyor doktorlar. O yüzden domates ve yumurta beyazını daha önceden denediyseniz ve bebeğinize alerji yapmadıysa bu çorbayı denemenizi ısrarla tavsiye ederim.