Bebeklere Sulu Köfte (Erişteli)

Bebeklere Sulu Köfte (Erişteli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bebek salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 arpacık soğan
• 1 ceviz büyüklüğünde kıyma ( kuzu kıyma kullandım)
• 2 yemek kaşığı dolusu çorbalık erişte(yoksa şehriye)
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

Bebeklere Sulu Köfte (Erişteli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine soğanı rendeleyip, minik minik nohut büyüklüğünde yuvarlayalım.
2. Tam buğday unu koyduğumuz tabağa köfteleri koyalım, köfteleri unla kaplayalım.
3. Zeytinyağı koyduğumuz tencereye bebek salçası ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip bir iki kez çevirelim.
4. Tencereye 2 su bardağına yakın sıcak su ekleyip kaynayan suya köftelerimizi ardından erişteleri atalım.
5. Erişteleri yumuşayana kadar pişirelim.

Bebeklerimize afiyet olsun.

Not : erişte yerine şehriye kullanabilirsiniz.

Tam buğday unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz.

Su miktarını bebeğinizin yeme durumuna göre ayarlayabilirsiniz.