Bebeklerin En Sevdiği Yoğurt Çorbası

Bebeklerin En Sevdiği Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuzu kıyma
• 1yemek kaşığı pirinç (Ben basmati kullandım)
• 4 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 yemek kaşığı yulaf unu (Tam buğday ya da beyaz un da olur)
• 1/2 (yarım) havuç
• 5-6 yaprak taze nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı et suyu (Ben kuzu suyu kullandım)

Bebeklerin En Sevdiği Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçlar buharda pişirilmeye koyulur.
2. Bu esnada tenceremize zeytinyağı ve kuzu suyu eklenir ocağın altı açılır.
3. Hemen ardından pirinçler eklenir ve kaynamaya bırakılır.
4. Pirinçler yumuşarken havuç eklenir.
5. Bir kasede un ve yoğurt karışımı hazırlanır.
6. Çorbaya karışımı eklemeden önce çorbamın suyundan az az karışıma eklenerek yoğurdun kesilmesi engellenmiş olur.
7. Karışımın tamamı azar azar çorbaya eklenir ve çorba 5 dakika kadar sürekli karıştırılır.
8. Kaynadıktan sonra altını kapatırken ince ince kıyılmış nane yapraklarını çorbaya ekleyebilirsiniz.Bebişlere afiyet olsun.