Bebiş Pankek

Bebiş Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı pekmez özü
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 hurma
• 1 ceviz
• 1 çay kaşığı Karbonat
• Aldığı kadar tam buğday unu

Bebiş Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Hurma ve ceviz ince ince kıyılır tüm malzeme karıştırıp ısıtılmış teflon tavaya dökülür ,kapağı kapatıp 4 er dakika önlü arkalı pişirilir. Bebişler afiyetle yer.

Not: tavaya döktükten sonra altını kısıp kapağı kapatmak önemli.