Bebişler İçin Ekşili Köfte (8+)

Bebişler İçin Ekşili Köfte (8+) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram kuzu kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 küçük patates
• Yarım havuç
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı galeta unu yada ekmek ici
• 1 çimdik kimyon
• 1-2 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 damla limon suyu(koymayabilirsiniz)

Bebişler İçin Ekşili Köfte (8+) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeğimizi hazırlamaya köftemizden başlıyoruz.
2. Soğanımızı rendeliyoruz,1 yumurta sarımızı,galeta unumuzu,kimyon ve maydanozunuzu( ince kıyıp)ekleyip köftemizi karıp misket büyüklüğünde köftelerimizi yapıyoruz.
3. Patates ve havucumuzu küp küp kesiyoruz( havuç sert olduğu için daha minik keselim).
4. 1 su bardağı şu ile patates ve havucumuzu pişiriyoruz. Hafif sertliği geçtikten sonra köftelerimizi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
5. Ayrı bir yerde yoğurdumuzu çırpıp içerisine 1 damla limon suyu damlatıyoruz.
6. Yemeğimizin suyundan 1-2 kaşık su alıp yoğurdumuza ekliyoruz ve elde ettiğimiz karışımı yemeğimize döküp güzelce karıştırıyoruz. ( bu işlemi yapmamız önemli direk yoğurdu dökersek yemeğimiz kesebilir).
7. Bikaç dakka birlikte pişirdikten sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı dökerek bebişinize servis edebilirsiniz.
8. Ben çatalla ezerek verdim pütürlü gıdalara alışması açısından sizlerde istediğiniz gibi sunabilirsiniz.
   Çok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim.
   Şifa olsun minnaklarımıza.