Bebişler İçin Pırasalı Patatesli Köfte +1

Bebişler İçin Pırasalı Patatesli Köfte +1 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dal pırasa
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 dilim peynir (istediğiniz peynir çeşidi olabilir)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı buğday unu veya normal un
• Karabiber, kimyon, tuz (isteğe bağlı ben çok az kullanıyorum)
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

Bebişler İçin Pırasalı Patatesli Köfte +1 Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları elimizden geldiğince minik minik doğruyoruz.
2. Rendenin ince bölümüyle patates ve havuçları rendeleyelim.
3. Patatesin suyunu sıkıp kullandım.
4. Peyniri ufalayıp, un ,yumurta ve baharatları içerisine koyup güzelce karıştıralım.
5. Tavaya aldığımız 1 yemek kaşığı sıvıyağın içerisine kaşık yardımıyla döküp arkalı önlü kısıktan biraz daha yüksek ateşte güzelce kızartıyoruz.
6. Yanında yoğurtla verebiliriz.

Ben yiyebileceğimiz kadarını kızartıyorum geri kalanını küçük bir tepsinin altına yağlı kağıt koyup üzerine pişmemiş harçtan koyup buzlukta dondurup poşete alıyorum.

İhtiyaç oldukça çıkarıp kızartıp veriyorum tadında bir değişme olmuyor fikir olsun sizlere de. Afiyet şifa olsun kuzularımıza 🌺