Bebişler İşin Nefis Balık Çorbası

Bebişler İşin Nefis Balık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çipura cinsi balık
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç kadar bezelye
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1-2 adet defne yaprağı

Bebişler İşin Nefis Balık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bebeğime taze taze yapmak için ben bir çipura balığı ikiye böldüm yarısını buzluğa kaldırdım yarısını da güzelce yıkadıktan sonra aluminyum folyonun üzerine koydum yanına bir soğanı halka halka doğradım bir patatesi havucu küp küp doğradım yine. Bezelyeyi ekledim, hepsi çiğ bu arada malzemelerin. Üzerine zeytin yağını gezdirdim, tuzunu attım aluminyum folyoyu paket yapar gibi kapattım dört bir tarafından 200 derece fırında yarım saat kadar pişirdim,tabi her fırın farklı olduğundan siz pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Soğuduktan sonra balık etini ayıkladım kılçığından derin bir kaba aldım yanına da sebzeleri tabi ki. Sonra güzelce blendrdan geçirdim bayağı kıvamı yoğun oluyor. Üzerine kaynamış su döktüm çorba kıvamını alana kadar blendrla karıştırdım su miktarını siz ayaralayabilirsiniz çorbayı hangi kıvamda vermek istiyorsanız. Bir yemek kaşığı kadar limon suyu ekledim. İsteğe göre tuzunu da ayarlayabilirsiniz. Ben daha önce çiğ balıktan yapmıştım balık tadı ve kokusu çok geldiğinden bebeğim sevmemişti bu kez defne yaprağının kokusu olduğundan balık kokusu çok gelmedi ve bebeğim severek yedi. Bebişlere afiyet olsun.