Beef Stroganoff

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Beef Stroganoff Tarifi İçin Malzemeler

  • 700g ince şeritler halinde kesilmiş dana eti
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 400g mantar
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 150ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı un
Deneyen Fotoğrafları
37 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Beef Stroganoff Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri kasapta ya da kendiniz evde ince şeritler halinde kesin.
  2. Sıvı yağı tencereye alarak ısıtın, üzerine etleri koyun kavurun.
  3. Etler suyunu salacak (yaklaşık 20-25 dakika kadar), tekrar çekmeye başlayınca ince kıymış olduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin.
  4. Tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın.
  5. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  6. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın.
  7. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin, tencereye ekleyin.
  8. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekleyin ve kapağı kapatın.
  9. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın.
  10. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.
  11. Pişmiş olan yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.
  12. 10 dk kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğimiz artık servise hazır.

Eşimin ve kız kardeşimin çok sevdikleri bu yemeği bir de evde denemek istedim. Tarifi Arda’nın mutfağında görmüştüm, tariflerini zaman zaman deneyip memnun kaldığım için çok araştırmadan tarifi uyguladım. Tarifi aldığım yerde muskat rendesi de kullanılıyordu ben evde kalmadığı için eklemedim ama çok daha lezzetli olacağına eminim. Biz beğendik umarım siz de memnun kalırsınız.

Afiyet olsun.
Boeuf Stroganof 1 Boeuf Stroganof 2

Beef stroganoff nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Tarifte etin yumuşacık pişmesi için dana antrikot, bonfile veya kontrafile kullanmanız tavsiye edilir.
  • Etleri eklemeden önce tavanın iyice kızdığından emin olmalısınız.
  • Eti çok fazla karıştırmayarak içindeki suyu kaybetmesini önlemelisiniz.

Beef stroganoff yanına ne gider?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beef Stroganoff 21.05.2013 13:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.01.2022 14:33 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beef Stroganoff (Rus Mutfağına Ait Et Sote) Tarifi

Beef Stroganoff (Rus Mutfağına Ait Et Sote)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Chicken Stroganoff Tarifi

Chicken Stroganoff

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beef Stroganoff Tarifi

Beef Stroganoff

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beef Stroganoff Tarifi

Beef Stroganoff

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dana Stroganoff Tarifi

Dana Stroganoff

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ananaslı Çiçek Kek (Farklı Tarifler) Tarifi

Ananaslı Çiçek Kek (Farklı Tarifler)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Güveçte Dana İncik Yatağında Patates Püresi Tarifi

Güveçte Dana İncik Yatağında Patates Püresi

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Domatesli Deniz Börülcesi Tarifi

Domatesli Deniz Börülcesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Rum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması) Tarifi

Rum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Akciğer Tantuni (Paf Ciğer Kavurması) Tarifi

Akciğer Tantuni (Paf Ciğer Kavurması)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Taze Börülce Tarifi

Kıymalı Taze Börülce Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Haşlanmış Patates Tarifleri: Farklı & Doyurucu 25 Fikir Tarifi
Haşlanmış Patates Tarifleri: Farklı & Doyurucu 25 Fikir

Haşlanmış patates ile neler yapılır? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında eldeki malzemeyi değerlendirme ve klasik gıdalarla…

Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir? Tarifi
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir?

Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…

Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler Tarifi
Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler

Yemek her zaman karnı doyurmaz, bazı yiyecekler vardır ki gönülleri doyurmak için yapılır. İşte tam…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

Tarifler Geri
Videolar Geri