Beef Stroganoff

  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Beef Stroganoff Tarifi İçin Malzemeler

  • 700g ince şeritler halinde kesilmiş dana eti
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 400g mantar
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 150ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı un

Beef Stroganoff Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri kasapta ya da kendiniz evde ince şeritler halinde kesin.
  2. Sıvı yağı tencereye alarak ısıtın, üzerine etleri koyun kavurun.
  3. Etler suyunu salacak (yaklaşık 20-25 dakika kadar), tekrar çekmeye başlayınca ince kıymış olduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin.
  4. Tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın.
  5. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  6. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın.
  7. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin, tencereye ekleyin.
  8. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekleyin ve kapağı kapatın.
  9. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın.
  10. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.
  11. Pişmiş olan yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.
  12. 10 dk kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğimiz artık servise hazır.

Eşimin ve kız kardeşimin çok sevdikleri bu yemeği bir de evde denemek istedim. Tarifi Arda’nın mutfağında görmüştüm, tariflerini zaman zaman deneyip memnun kaldığım için çok araştırmadan tarifi uyguladım. Tarifi aldığım yerde muskat rendesi de kullanılıyordu ben evde kalmadığı için eklemedim ama çok daha lezzetli olacağına eminim. Biz beğendik umarım siz de memnun kalırsınız.

Afiyet olsun.
Boeuf Stroganof 1 Boeuf Stroganof 2

Beef stroganoff nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Tarifte etin yumuşacık pişmesi için dana antrikot, bonfile veya kontrafile kullanmanız tavsiye edilir.
  • Etleri eklemeden önce tavanın iyice kızdığından emin olmalısınız.
  • Eti çok fazla karıştırmayarak içindeki suyu kaybetmesini önlemelisiniz.

Beef stroganoff yanına ne gider?

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beef Stroganoff 21.05.2013 13:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.01.2022 14:33 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beef Stroganoff (Rus Mutfağına Ait Et Sote) Tarifi

Beef Stroganoff (Rus Mutfağına Ait Et Sote)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Beef Stroganoff Tarifi

Beef Stroganoff

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Boeuf Stroganoff Tarifi

Boeuf Stroganoff

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Beef Stroganoff Tarifi

Beef Stroganoff

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beef Green Tarifi

Beef Green

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Beef Stroganoff (Videolu) Tarifi

Beef Stroganoff (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tavuk Stroganoff Tarifi

Tavuk Stroganoff

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Wafer Balls Tarifi

Wafer Balls

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Yoğurtlu İstiridye Mantarı Tarifi

Yoğurtlu İstiridye Mantarı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Göğsü

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet) Tarifi

Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Soslu Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir? Tarifi
Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı Odun ve ateş bir araya geldiğinde, birbirinden farklı…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Tarifler Geri
Videolar Geri