Beef Stroganoff

Elif Atalar
Elif Atalar
467.906 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Beef Stroganoff Tarifi İçin Malzemeler

  • 700g ince şeritler halinde kesilmiş dana eti
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 400g mantar
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 150ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı un

Beef Stroganoff Tarifi Yapılışı

  1. Etleri kasapta ya da kendiniz evde ince şeritler halinde kesin.
  2. Sıvı yağı tencereye alarak ısıtın, üzerine etleri koyun kavurun.
  3. Etler suyunu salacak (yaklaşık 20-25dk kadar), tekrar çekmeye başlayınca ince kıymış olduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin.
  4. Tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın.
  5. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  6. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın.
  7. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin,tencereye ekleyin.
  8. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekleyin ve kapağı kapatın.
  9. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın.
  10. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.
  11. Pişmiş olan yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.
  12. 10 dk kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğimiz artık servise hazır.

Eşimin ve kız kardeşimin çok sevdikleri bu yemeği bir de evde denemek istedim. Tarifi Arda’nın mutfağında görmüştüm, tariflerini zaman zaman deneyip memnun kaldığım için çok araştırmadan tarifi uyguladım. Tarifi aldığım yerde muskat rendesi de kullanılıyordu ben evde kalmadığı için eklemedim ama çok daha lezzetli olacağına eminim. Biz beğendik umarım siz de memnun kalırsınız.

Afiyet olsun.
Boeuf Stroganof 1 Boeuf Stroganof 2

Beef stroganoff nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Tarifte etin yumuşacık pişmesi için dana antrikot, bonfile veya kontrafile kullanmanız tavsiye edilir.
  • Etleri eklemeden önce tavanın iyice kızdığından emin olmalısınız.
  • Eti çok fazla karıştırmayarak içindeki suyu kaybetmesini önlemelisiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beef Stroganoff 21.05.2013 13:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.09.2020 12:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Beef Stroganoff (Orijinal Tarifi İle)
Beef Stroganoff (Orijinal Tarifi İle)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Beef Stroganoff (Videolu) Tarifi
Beef Stroganoff (Videolu)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama150
Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama558
Boeuf Stroganoff Tarifi
Boeuf Stroganoff6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama48
Beef Stragonoff Tarifi
Beef Stragonoff2-4 kişilik, 55dk Pişirme, 5dk Hazırlama454
Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama98
Tavuklu Beef Stroganoff Tarifi
Tavuklu Beef Stroganoff2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama9
Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama52
Kadayıf Böreği Tarifi
Kadayıf Böreği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama39
Peynirli Puf Poğaça Tarifi
Peynirli Puf Poğaça8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama75
Kahvaltıya Milföy Pizza Tarifi
Kahvaltıya Milföy Pizza4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama92
Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama Tarifi
Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama263
Fırında Baharatlı Çıtır Patates Tarifi
Fırında Baharatlı Çıtır Patates2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 25dk Hazırlama128
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif

Geleneksel Anadolu çorbalarından tarhana, kurumuş haliyle birkaç şekilde hazırlanır. Mutfaklarda en sık yer verilen hali…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik! Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en…

Tavuğun Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 10 Harika Tarif Tarifi
Tavuğun Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 10 Harika Tarif

Tavuk Yemeğine Eşlik Edebilecek 10 Yardımcı Çeşit Tavuğun yanına ne gider diye düşünenler burada mı?…

Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir? Tarifi
Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir?

Dip Kumlukların Leziz Balığı: Mırmır Adı kadar huyu da sevimli olan bir balıkla tanışalım bu…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri