Beef Stroganoff
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/beef-stroganoff/
https://www.nefisyemektarifleri.com/beef-stroganoff/
(10 oy, ortalama: 5,00 / 5)Beef Stroganoff Tarifi İçin Malzemeler
- 700g ince şeritler halinde kesilmiş dana eti
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı hardal
- 400g mantar
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 150ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı un
Beef Stroganoff Tarifi Yapılışı
- Etleri kasapta ya da kendiniz evde ince şeritler halinde kesin.
- Sıvı yağı tencereye alarak ısıtın, üzerine etleri koyun kavurun.
- Etler suyunu salacak (yaklaşık 20-25dk kadar), tekrar çekmeye başlayınca ince kıymış olduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın.
- Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin.
- Karıştırıp tekrar kapağını kapatın.
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin,tencereye ekleyin.
- Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekleyin ve kapağı kapatın.
- Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın.
- Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Pişmiş olan yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.
- 10 dk kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğimiz artık servise hazır.
Eşimin ve kız kardeşimin çok sevdikleri bu yemeği bir de evde denemek istedim. Tarifi Arda’nın mutfağında görmüştüm, tariflerini zaman zaman deneyip memnun kaldığım için çok araştırmadan tarifi uyguladım. Tarifi aldığım yerde muskat rendesi de kullanılıyordu ben evde kalmadığı için eklemedim ama çok daha lezzetli olacağına eminim. Biz beğendik umarım siz de memnun kalırsınız.
Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(28 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Yiyenler bayıldı farklı bir et tarifi ama benim damak tadıma uymadı etin sadesini daha çok seviyorum sanırım
-
Nefis ötesi oldu
-
harika favorim oldu
-
çok lezzetli bir tarif
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Beef Stroganoff Tarifi 21.05.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Dün akşam yaptım yemeği soğan olarak arpacık soğan kullandım çok güzel oldu tarif için çok teşekkür ederim 😋😋
👍muskat lı denedik,değişik lezzet arayanlara tavsiye edilir,süper.
krema yok olmasa olmazmi
serap hanım süzme yoğurtlada deneyebilirsiniz bende rusyada krema istediğim gibi bulamadım süzme yoğurtla yaptım
ben gećen sene tarife birebir uyarak yaptım gerçekten restoran yemeklerinden güzel oldu
ben hardal koymadan yaptım çok lezzetli oldu.
Teşekkür ederim tarif için yaptım çok güzel oldu bayılarak yedik :) :) :) Resmini çekmeyi unuttum çok acıkmıştık paylaşamadım :) :)
tarif icin cok tesekkurler yaptigimda herkes cok begeniyor emeginize saglik
Severek yapiyorum cok begeniyorum lezzetini
Tavuk eti ile daha lezzetli oluyor.
elif hanim merhaba öncelikle her tarifinitarifiniz çok başarılı çok teşekkürler:) şimdi soruya gelelim hardal olarak kullandığınız mayonez gibi marketlerde satılanlardanmi? teşekkürler
evde mantar yoktu patates kızartıp içine ekledim tek kelimeyle muhteşem bi lezzet
restoran yemeklerine taş çıkarır tarif icin Teşekkürler; )
Ooooof10 numara 5 yildiz.. Harika bisey oldu bu yaaa
her seferinde basarili cok lezzetli bir tarif ,tesekkurler
Merhaba bu tarifin videosunu cekebilirseniz cok sevinirim sevgiler
Muhtesem bir tarif! adim adim herseyi yaptim ve super tuttu:) 3 aylik evliyim, en az 5 kere yaptim, misafir yemegim oldu, herkes bayiliyor:)
Arda’nın sitesinden videosunu izledim yaptım,güzel oldu,çocuklar sevdi ama benım damak tadıma tam uymadı,sanırım krema ve hardal konusunda hassasım.
bu sıvı krema dediğimiz şey ne acaba ? birçok tarifte görüyorum ama bilmiyorum nedir onu bilmeyince de yapamiyorum
Melike hanım, marketlerde küçük kutularda satılıyo kremalar. Çiğ krema fln diye de geçiyo adı bazı tariflerde.. Süt kaymağından elde ediliyo :)
teşekkürler Zeynep Hanım :) bugün alıp deneyeceğim o halde bende :)
bir harika! teşekkürler
Hardalı toz halindemi kullanıyorsunuz?
Burada Hardalın ezme gibi olanda var.
Bu tarifi denedim ve mukemmel oldu ! Gercektende deyisik bi tat bi lezzet tesekurler elif hanim