dilekin mutfagi
dilekin mutfagi
4.093 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Beğendili İstanbul Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Beğendisi için;

  • 3 adet iri patlıcan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kekik, pulbiber

Kibrit patates için;

  • 2 adet patates
  • Kızartmak için sıvı yağ

Domates sosu için;

  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber

Beğendili İstanbul Kebabı Tarifi Yapılışı

Herkese selamlar. ❤️Bugün sizlerle dışarıda yeyip çok beğendiğim ve bunu evde yapıp herkesten tam not aldığım ve mutlaka arkadaşlarımla da paylaşmalıyım dediğim nefis bir yemek tarifini paylaşmak istiyorum.
Beğendili İstanbul Kebabı.
Önce beğendi kısmını yapmakla başlayalım işe.
Patlıcanları ocağın üzerinde közleyerek iyice pişiriyoruz. Pişen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine sütü ilave edip iyice çırparak kaynatıyoruz, patlıcanları da ilave edip karıştırıyoruz, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirip altını kapatıyoruz.
Şimdi köftesini hazırlayalım yemeğimizin.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, suyunu sıkıyoruz ve kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte ilave ediyoruz, 3 yemek kaşığı kadar da su ilave edip iyice yoğuruyoruz, şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklarla diziyoruz ve 200 derece ısıttığımız fırınımızda iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Kibrit patates yapımı için;
Patateslerin kabuklarını soyuyoruz, rendenin küçük bölümünde rendeleyip, süzgeçin içinde nişastası iyice gidene kadar yıkayıp, derin bir kaba alıyoruz, 1 tatlı kaşığı tuz ve patateslerin üzerine çıkacak kadar su ekleyip iyice karıştırıyoruz, 5 dakika kadar bu şekilde bekletip suyunu süzüyoruz ve kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
Domates sosu için;
Domateslerin kabuklarını soyuyoruz, rondoda iyice çekip, derin bir tavada, tuzunu da ekleyip 5 dakika pişiriyoruz, karabiberini ilave edip altını kapatıyoruz.
Şimdi hepsini birleştirmeye geldi sıra.
Ekmeği fırında hafifçe kızartıp servis tabağına alın, üzerine beğendiden 3 yemek kaşığı döküp yayın, üzerine köfteleri yerleştirin, domates sosundan 2 kaşık kadar köftelerin üzerine gelecek şekilde dökün, yanına kibrit, patates bir kase yoğurt, bir dilim fırında ızgaralanmış domates ve biber👌🏻nefis oluyor mutlaka denemelisiniz❤️

Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı

Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı
Beğendili İstanbul Kebabı

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beğendili İstanbul Kebabı 25.08.2017 13:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.08.2017 13:12 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Ekmek Kebabı4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama3 B
Manisa Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama256
Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi
Lokanta Usulü Orman Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama943
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama83 B
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama87 B
Lezzeti Akıllara Kazınacak Sultan Kebabı Tarifi
Lezzeti Akıllara Kazınacak Sultan Kebabı4-6 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama2 B
Beyti Kebabı Tarifi
Beyti Kebabı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama90
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 2 saat Hazırlama4 B
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama57 B
Patlıcan Dizme Tarifi
Patlıcan Dizme6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama33
Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi
Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama27
Saç Arası Tarifi
Saç Arası Tarifi12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 2 saat Hazırlama32
Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Kurabiye6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama216
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi
Çıtır Karnabahar Kızartması4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama241
Bardakta Raffaello Tatlısı Tarifi
Bardakta Raffaello Tatlısı10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama250
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı Tarifi
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Cağ Kebapçılarını Keşfettik! Ülkemizin en sevilen…

Neolokal İstanbul Menüsü 2021 Tarifi
Neolokal İstanbul Menüsü 2021

Neolokal: Geleneksel Tatlara Modern Dokunuşlar Neolokal İstanbul sınırları içinde bulunan nezih ve kaliteli yemek mekanlarından…

İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü Tarifi
İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü

İstanbul’da Dürüm En İyi Nerede Yenir? Doyurucu ve lezzetli yemeklerden biri olan dürüm, sokak lezzetleri…

İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres Tarifi
İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir? Dana etinin ve tavuk etinin, özel baharatlarla buluşmasının lezzetli…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi Tarifi
İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi

İstanbul Meyhaneleri: Tarihi & Modern Mekanlar İstanbul’a şöyle bir tepeden baktığınızda yüksek yüksek binalar, dar…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler İnsanların birbirlerine cep telefonu ile kısa mesaj atması, neredeyse…

Tarifler Geri