Beğendili Kanat (Videolu)

Beğendili Kanat (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kanat sosu için;

• 1 kg kanat
• 1 yemek kaşığı tavuk baharat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patlıcan sosu için;

• 4 adet küçük patlıcan
• 3 adet biber
• 3 adet köy biberi
• Küçük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak

Beğendili Kanat (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kanatları yukarıda saydığımız sos malzemesi ile soslayIp, 1 saat dinlenmeye bırakalım.
2. Daha sonra patlıcanlar ve biberler közlendikten sonra güzelce soyalım ve çok ince olacak şekilde doğrayalım, sonra sırayla yoğurt ve mayonez ile sarımsak ekleyelim ve tuzunu atarak karıştıralım.
3. Servis tabağının alt kısmına yayalım ve pişirdiğimiz kanatlarıda üzerine yerleştirelim.
4. Köy biberleri ile süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun. Dilerseniz videolu tarifimi de izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Bu tarifi airfryer ile denedim gerçekten hem kolay hem güzel oldu ama siz fırında da deneyebilirsiniz. Fırında yapacaksanız patlıcanları ve biberi 200 derede közlemelisiniz duruma göre yarım saat veya 45 dakika zaman alabilir kontrollü bir şekilde yine 200 derecede kanat da soslandıktan sonra pişirilmeli yine oda 45 dakika ile 1 saat arası sürecektir (patlıcanları ve biberleri közlemeden önce bıçakla küçük delikler açmayı unutmayın)

Airfyer ile yapacaksanız zaten üzerindeki yazan modülleri takip edebilirsiniz.