Beğendili Köfte Tarifi
Büşranin Serüveni
907
kişinin defterinde

Beğendili Köfte

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 15dk

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz ,karabiber, kimyon
  • 1 soğan rendesi

Beğendi için;

  • 3 yada dört adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Üzeri için;

  • Kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Beğendili Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayının içine galeta unu soğan rendesi ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
  2. Sonra misket gibi yuvarlıyoruz
  3. Patlıcanları hafif bıçaklayıp fırında közlüyoruz.
  4. Közledikten dışını soyup için ince ince doğruyoruz.
  5. Bir yemek kaşığı tereyağını ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz sonra sütü ilave edip karabiber ve tuz da ekleyip ocaktan alıyoruz.
  6. Doğradığınız patlıcanları beşamel sosun içine aktarıp bir su bardağı da kaşar rendesini ilave edip hepsini karıştırıyoruz.
  7. Köftelerimizi yağda kızartıyoruz.
  8. Servis tabağına ilk önce beğendiği koyup üzerine köfteleri diziyoruz. Köftelerin yağına toz biber koyup üzerine yağını gezdiriyoruz afiyet olsun 🥰

Beğendili Köfte

Beğendili Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Beğendili Köfte Tarifi 14.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.