Belçika Usulü Sebzeli Karides Makarna

Belçika Usulü Sebzeli Karides Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr karides
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım kabak
• 2 diş sarımsak
• 4-5 tatlı kaşığı sürme peyniri (veya tadı olan labne peyniri)
• 300 gr sıvı krema
• 1 paket tagliatelle makarna veya spagetti
• Tuz
• Karabiber
• Azıcık isteğe göre sebze bulyonu

Belçika Usulü Sebzeli Karides Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Karidesleri güzelce soyup, belinden kesip siyah bağırsağını alalım.
2. Ardından karideslerin rengi pembe olana kadar az yağ ile pişirelim. Daha sonra ayrı tabağa alalım.
3. Soğan, sarımsak ve kabağı küçük kare halinde keselim.
4. Domatesin dışını soyup, içindeki su ve tohumunu çıkartalım. Bunu da küçük kare halinde keselim.
5. Soğan ve sarımsağı, sonra da kabağı soteleyelim.
6. Karidesleri koyup, üzerine domatesleri koyalım.
7. Biraz kavurduktan ve krema ve peyniri döktükten sonra; bulyon, tuz, karabiberi ekleyelim. 2-3 dk ağzı kapalı pişirelim.
8. Makarnayı, paketin arkasında yazdığı şekilde pişirelim.
9. Piştikten sonra makarnayı karidesin üzerine döküp, beraber karıştırıp, servis edelim.

Afiyet olsun.