Belçika Waffle

Belçika Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım limon kabuğu rendelenmiş
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Fiske tuz
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

Bardak ölçüsü:

Su bardağı 250 ml

Çay bardağı 100 ml

Belçika Waffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır. Beyazlar mikserle krema gibi köpürtülür ve kenarda bekletilir.
2. Ayrı bir kapta sarılar şeker ve vanilya ile mikserle çırpılır.
3. Tereyağı eritilip içine süt ve limon kabuğu rendesi ilave edilir. Bu karışım yumurta sarısı karışıma eklenip mikserle çırpılır.
4. Un, kabartma tozu ve tuz başka kapta karıştırılır ve elekten geçirerek karışıma eklenip tekrar mikserle çırpılır.
5. Son olarak yumurta beyazın hepsi bir anda eklenip spatula ile havası söndürülmeden karıştırılır.
6. Waffle makinesine çok az tereyağı sürülür ve hamurdan dökülüp, kızarana kadar pişirilir.
7. Pişen wafflelar istenilen şekilde süslenip sıcak servis edilir. Afiyet olsun!.