Beli Bükük Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Beli Bükük Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy patlıcan
15-20 adet arpacık veya 8-10 adet küçük soğan
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı domates suyu veya rendesi
Sıvı yağ

Harcı için :

300 gr kıyma
1 adet soğan
Karabiber, pul biber, tuz

Beli Bükük Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları büyük ise ikiye bölün.
Bir oklava yada tahta kaşık yanında bir parmak aralıklarla bıçak oklavaya değinceye kadar kesin.
Yarım saat tuzlu suda bekletin.
Soğanı ince rende yapıp harç malzemelerini yoğurun.
Buzdolabında yarım saat dinlensin.
Harcı patlıcan kesik yerlerine parmaklarınızla doldurun.
Tepsiye dizin.
Soğanları ve sarımsakları aralarına serpiştirin.
Domates suyu ve sıvı yağı karıştırıp üzerine gezdirin.
Üzerini folyo ile kapatıp 200 derece fırında 40 dk pişirin.
Folyo yu açıp 10 dk daha üzeri kızarması için fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Beli Bükük Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.