Beli Kırık Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Beli Kırık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

6 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet biber
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan (İnce kıyılmış)
1 avuç maydanoz (İnce kıyılmış)
2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz

Beli Kırık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyup resimde görüldüğü üzere iki parmak kalınlığında kesiyoruz.
Kestiğimiz patlıcanları güzelce kızartıyoruz.
Köfte harcı için kıymamızı, soğanımızı, maydanozumuzu, galeta ununu ve baharatları beraber güzelce yoğuruyoruz.
Yuvarladığımız köfteleri patlıcanların arasına koyuyoruz.
Borcamımıza dizdiğimiz patlıcanların arasına dilimlediğimiz domatesleri ve biberleri serpiyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
Üzerini sar pişir kağıdı ile kaplayıp 200° fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Ardından üzerindeki kağıdı alıp 210°’de 20 dakika daha pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun

Beli Kırık Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.