Benim Kurabiye

Benim Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un( yoğurma kabına yavaş yavaş eklenmeli)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 100 gram margarin( oda sıcaklığında yoğurmaya müsait olmalı)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu( yarımı da olur)
• 1 su bardağı fındık( ceviz de olur)

Benim Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarin, zeytinyağı, sıvı yağ bir kaba alınır, güzelce yoğurulur. so
2. Kabartma tozu, vanilya, un, hindistan cevizi, pudra şekeri eklenir ve yavaş yavaş yoğurulur.
3. Fındık eklenir ve yoğurulur.
4. Kulak memesi kıvamında olmalı( ben biraz elime yapışacak şekilde ayarladım).
5. Tepsiye yağılı kağıt serilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar 20 dakika pişirilir.