Benim O

Benim O Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için malzemeler;

• yarım kg süt
• 7 çorba kaşığı un
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta
• vanilya
• 200 gr labne peyniri

Sosu için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao

Üzerine bulamak için;

• Hindistan cevizi

Benim O Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kek hazırlanır. Yumurtalar iyice çırpılır. Şeker ilave edilir. şekerler eriyene kadar çırpılmaya devam edilir. Daha sonra diğer malzemeler katılarak çırpılır. Yağlanmış tepsiye kek karışımı dökülür pişirilir. Soğumaya bırakılır. Kreması için labne peyniri hariç diğer malzemeler tencereye alınır. Karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Kremamız soğuduktan sonra labne peyniri ilave edilir ve çırpılır. Soğuyan keklerimiz su bardağı yardımı ile yuvarlak kalıplar çıkartılır. Sosu için ,süt,şeker ve kakao şekerler eriyene kadar çırpılır. Çıkartmış olduğumuz yuvarlak kekler sos malzemesinin içine atılarak önlü arkalı sosa batırılır. Kek eninden ikiye bölünür. Arasına hazırlamış olduğumuz sostan 1 yemek kaşığı kadar dökülür diğer parçası üzerine konulur. Son olarak ta her tarafı hindistan cevizine bulanır servis yapılır.
Afiyet olsun