Benim Pastam

Benim Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 bardaktan 2 parmak eksik un
• 1 bardaktan iki parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yarım portakal rendesi
• 80 gram bitter çikolata
• 1 bardak kıyılmış

Fındık kreması için:

• 600 gram süt
• 1 bardaktan 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 paket kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak süt
• 2 tatlı kaşığı nescafe

En üstü için:

• 50 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Benim Pastam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kremayı pişirip soğumaya bırakalım. Keki için bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, son olarak doğranmış çikolata ve fındığı ekleyip karıştırıyoruz, 160 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz. Kek piştikten sonra sütlü kahve ile ıslatıyoruz. Krema soğuyunca toz kremşantiyi ekleyip iyice çırpıyoruz kekin üzerine döküyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritip en üste istediğiniz şekli vererek döküyoruz. 6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.