Benimo

Benimo Tarifi'nin Malzemeleri

Bisküvi için:

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Arası için:

• Yarım litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu (ve pakette belirtilen miktarda süt)
• Hindistan cevizi

Benimo Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvi için olan malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alıp yoğurarak kurabiye hamuru elde ediyoruz. Yuvarlak küçük kalıpla keserek şekil veriyoruz (çok ince de olmamalı çok kalın da olmamalı, iki tanesini üst üste koyunca benimo gibi olacak kalınlıklarda olmalı). 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiyoruz. Fırından alınca onlar soğuyana kadar biz arasına sürmek için tarifteki malzemeleri çırpma teliyle karıştırarak kaynayana kadar pişiyoruz. Koyu bir kıvama geliyor ve bisküvinin üzerine bıçak ile sürüyoruz, bir bisküvi ile de üzerini kapatıyoruz. Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz sonra çikolata sosunu hazırlayıp her birini sosla kaplıyoruz. Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz. Pratik ve çok lezzetli benimo bisküvilerimiz oluyor :) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.