Bereketli Sıcak Pişi

Bereketli Sıcak Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Yumurta
• 1. 5 çorba kaşığı maya
• 2 çorba kaşığı yoğurt (ekşi olursa daha güzel kabarıyor)
• Aldığı kadar un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı süt

İç harcı:

• 4 patates
• Kimyon tuz
• Karabiber ,pulbiber ,nane ,kekik :)

Bereketli Sıcak Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için:
Maya ılık suyla açılır. 5-10 dk bekletilir.
Un hariç bütün malzemeler eklenerek karıştırılır. Ardından un eklenir. Katı olmayan bir hamur elde edeceğimiz için unu ekledikçe kaşık yardımıyla karıştırın. Yumuşak bir hamur olunca yeterlidir.
Üzerini kapatın ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 35 dk mayalanıp kabarmasını bekleyin.

İç harcı:
Patatesleri soyup haşladıktan sonra iyice ezerek baharatları katıp karıştırın.
İsteğe göre peynir veya kavrulmuş kıymada kullana bilirsiniz. 🍛🙆

Hamurunuz kabarınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ,yağladığınız zeminde elinizle açın. Arasına patatesli harç koyun. Yine elinizle kapatıp bastırarak hamuru yayın. Hafif yağladığınız kızgın tavada arkalı önlü kızartın.

Sıcaklık yumuşacık ve bereketli pişileriniz hazır afiyet olsun😋🙋🍣