Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)

  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan) İçin Malzemeler

  • 5 kilo domatesin kabukları
  • 5 adet kapya biber
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan) Nasıl Yapılır?

✔ Bir taşla iki kuş vurmak ister misiniz ?
Emin olun size verdiğim yöntem ile kabuklardan bu kadar sos çıktığına inanamayacaksınız 🙊🙊
Hem kışlık hazırlıkları yapacaksınız hemde bir yandan bereketli ve harika soslarınız salçalarınız olacak 👌👌
Sıcak su ile domates kabuğu soymanıza da gerek yok. Sadece kabuklar değil içi sert iplikli çıkan domatesler de atılmak yerine süper sosa dönüşecek. Bunu yemeklerde salça olarak, makarnalarda sos olarak, baharatlandırma yaparak kahvaltılık olarak her şekilde kullanabilirsiniz 😚😚

Domates kabukları genişçe tencereye alınır,  kapağı kapatılır, kaynamaya başlayınca karıştırılıp kapağı kapatılır. Bu arada kapya biberler temizlenip iri iri doğranır. 4-5 dakika orta ateşte kaynamış olan domates kabukları üzerine eklenir. Ben içine biber de ekliyorum daha lezzetli oluyor isterseniz biber eklemeden sırf domatesten yapabilirsiniz. İyice yumuşayıp suyunun çekmeye az kalana kadar kapağı kapalı ara ara karıştırarak pişirilir. Son aşamada kapağı açık 3-4 dakika daha pişirilir. Piştikten sonra normal sıcaklığa gelene kadar bekletilir.
✔ İşte en önemli püf noktamı veriyorum;
Bu aşamada daha önceleri direk kevgirden süzgeçten geçiriyordum. Gerçekten insanın kolu ağrıyor. Ama bu defa blender ile denedim ve hem çıkaramadığım kadar fazla sos çıktı ve geçmesi kolay oldu. Blendırla tamamen çekip büyükçe süzgece boşaltıp geçiriyoruz. Elime eldiven giyip dairesel hareket ile 2 dakika içinde hepsini geçirdim. Sonra tencereye alınıp üzerine tuz atılır. Normal yenilecek tuzlulukta olacak fazla tuzlu olmayacak. Biraz da sıvı yağ gezdirilir. Ben 5 kilo için yarım çay bardağı koydum. Suyunu çekene kadar iyice pişirilir. Pat pat yapacağı için üzerine bir şey kapatın ve ara ara karıştırın altı tutmasın kısık da kaynatın. 10 dakika içinde oluyor zaten. İstenilen kıvama gelince altı kapatılıp kaynak halde kavanozlara pay edilir ve ağzı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.
AFİYET OLSUN
🌟Eğer bu sene kışlıkları yaptıysanız seneye aklınızda bulunsun ben her sene böyle yapıyorum hiçbir şekilde israfta olmuyor.
Ben size az miktar ile ölçü verdim göstermek amacı ile ama burada önemli olan miktardan ziyade önemli olan teknik ✔✔ Çünkü normalde ne kadar yaparsak yapalım güzel geçmiyor ama blender tüm salçaları parçalıyor süzgeçten geçirince kabuklarda hepsi ayrılıyor.
Normalde daha az çıkması gerekirken bu yaptığım şekilde 2 kavanoz salça-sos çıktı.

Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan) Fotoğraflı Yapılışı

Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)
Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan)

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bereketli Sos Tarifi (Kabuktan) 03.09.2016 22:59 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.09.2016 00:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcanlı Sos (Ajvar) Tarifi

Patlıcanlı Sos (Ajvar)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Domates Sosu Tarifi (videolu)

Domates Sosu Tarifi (videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kışlık Konserve Domates Sosu Tarifi

Kışlık Konserve Domates Sosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi

Kırmızı Biberli Domates Sosu

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kışlık Acı Sos Tarifi

Kışlık Acı Sos

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kışlık Muhteşem Acı Sos Yapımı Tarifi

Kışlık Muhteşem Acı Sos Yapımı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Parmak Yediren Kışlık Acı Sos Tarifi

Parmak Yediren Kışlık Acı Sos

16 Kişi ve üstü kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Susamlı Fıstık Tarifi

Susamlı Fıstık

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok) Tarifi

Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça Tarifi

Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin Tarifi

Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mandalina Kabuğunun 11 Faydası Tarifi
Mandalina Kabuğunun 11 Faydası

Mandalina Kabuğu: Keşfedilmemiş Antioksidan! Mandalina, dünyanın en eski meyvelerinden biridir. Mandalinan yüksek miktarda C vitamini…

Soğan Kabuğunun 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Soğan Kabuğunun 10 Mucizevi Faydası

Soğan Kabuğunu Kaynatıp İçmek Ne İşe Yarar? Soğan kabuğu, mutfakta pek çok yemekte kullanılan soğanın…

Portakal Kabuğunun 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Portakal Kabuğunun 11 Şaşırtıcı Faydası

Portakal Kabuğunun Az Bilinen Faydaları C vitamini kaynakları arasında oldukça güçlü etkilere sahip olan portakal,…

Muz Kabuğunun 7 Önemli Faydası, Kullanımı Tarifi
Muz Kabuğunun 7 Önemli Faydası, Kullanımı

Muzu Yedikten Sonra Kabuğunu Çöpe Atıyorsanız Bu Bilgiler Sizi Çok Şaşırtacak! Asya topraklarında yetişen, antik…

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 20 Tarif Tarifi
Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 20 Tarif

Bereketin, doyuruculuğun, sağlığın simgesi hangi bakliyat ürünüdür diye sorsak yanıtların çoğu “nohut” olurdu herhalde. Kendisi…

Barut Ağacı Kabuğunun 9 Mucizevi Faydası Tarifi
Barut Ağacı Kabuğunun 9 Mucizevi Faydası

Kerestesinden Barut Kabuğundan Çay! Akdiken Ağacının Bilmediğiniz Özellikleri Ülkemizde özellikle Trabzon, Rize ve Artvin ormanlarında…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri Tarifi
Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri

Kuru Bakliyatlar: Tok Tutan Ekonomik Lif Deposu Kurt gibi acıkan karnınızı leziz tadıyla doyuran, diyette…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Pilavın Yanına En Güzel Ne Yapılır? Pirinç pilavı kültürümüzde neredeyse her yemekle uyum sağlayabilen en…

Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer?

Sol Kasık Ağrısı: Nedenleri ve Tedavisi Vücudun uyluk ve karın bölgesi arasında bulunan ve karnın…

Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem Tarifi
Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem

Evde Ateş Düşürmek İçin Ne Yapmalı? Havaların sürekli değişmesinden dolayı birçok insan hastalanmaktadır. Hatta bu…

Tarifler Geri
Videolar Geri