Bergamadan Enfes Çığırtma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bergamadan Enfes Çığırtma Tarifi İçin Malzemeler

6 adet küçük boy patlıcan
10 tane biber
4 tane orta boy domates
7-8 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Bergamadan Enfes Çığırtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları soymakla işimize başlıyoruz. Alacalı soyduğumuz patlıcanları görseldeki gibi spiral biçimde baştan sona çiziyoruz.
Biberlerimizi yıkayıp bütün şekilde bırakıyoruz.
Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz.
Sarımsaklarımızı soyup büyüklüğüne göre 2-3’e bölüyoruz. Malzemelerimiz hazır :) Siz dilediğiniz şekilde malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.
Şimdi gelelim çığırtmamızın yapılışına. Yağımızı döktüğümüz tavaya patlıcanlarımızı diziyoruz.
Tek tarafları kızarınca patlıcanlarımızı döndürüyoruz ve aralarına biberleri diziyoruz. Biberlerimizin de tek tarafları kızarınca çeviriyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız domatesleri, üzerine sarımsakları ve tuzu ilave ediyoruz.
Domateslerimiz eridiğinde çığırtmamız hazır. Afiyet olsun :)
Bergama yöresine ait bu lezzeti muhakkak denemelisiniz, özellikle kızartma severler bu lezzetin müptelası olacak :)

Bergamadan Enfes Çığırtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

havva börekçi @esrarengis

Şikayet Et

fırında mı oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

havva börekçi @esrarengis

Şikayet Et

fırında mı oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Meryem Çobantepe Savran @Meryem_CobantepeSavran

Şikayet Et

ellerinize sağlık çığırtma müthiş bir lezzettir bergamada haftada illaki 3 gün yapılır 😄
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nefis Tatlar Mutfağı @aa111
  
  Şikayet Et
  
  Valla öyle yenmez mi hiç😊Olsa da yesek 😊 afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ayça @seagirl

Şikayet Et

Bu çok lezzetli oluyor,ben sık yaparım.kızartma sevenler için az yağlı bir seçenek oluyor…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nefis Tatlar Mutfağı @aa111
  
  Şikayet Et
  
  biz de ailecek çok sever ve sık sık yaparız.. Afiyetle yiyin :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Ellerinize saglik egemenin annesi cok lezzezli bir yemek olmus harika yapmissiniz sevgiler iyi günler☺⚘⚘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nefis Tatlar Mutfağı @aa111
  
  Şikayet Et
  
  güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce