Bersimet
Bersimet Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı şeker
- Susam
- Çörek otu
- Rezene
- Alabildiği kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Bersimet Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba hanımlar sizlere çayın yanında çok beğenerek yediğim bersimet tarifini veriyorum. Bizim buralarda bersimet derler. Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olacak. Daha sonra margarin ,sıvı yağ ,yoğurt şeker ve tuz iyice yoğurulur daha sonra susam çörek otu ve rezene isteğe bağlı miktarda konur yalnız rezene havanda biraz dövülüp öyle konur. Eğer gevrek bir bersimet istiyorsanız hamura çok fazla un eklemeyin kulak memesi kıvamında olması yeterli. Unu kendinize göre ayarlayın daha sonra kabartma tozu konup biraz daha yoğurulur. Parmak kalınlığında hamur açılıp kurabiye kalıpları yada çay bardağının ağzı ile şekil verilir daha sonra fırında altı ve ustu kızarana kadar pişirilir. Sonrası ise afiyetle çayın yanında yemek :) Yapan olursa yorum ve fotoğraf atarsanız çok mutlu olurum :)
