Beşamel Soslu Biftek Tarifi
Profil fotoğrafı
656
kişinin defterinde

Beşamel Soslu Biftek Tarifi

3 puan, ortalama: 2,00 3 puan, ortalama: 2,00 3 puan, ortalama: 2,00 3 puan, ortalama: 2,00 3 puan, ortalama: 2,00 (3 oy, ortalama: 2,00 / 5)

Beşamel Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler

  • ½ kilo biftek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Mevsiminde 1-2 adet domates rendesi
  • Tuz, karabiber, kimyon

Kızartmak için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1-2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

Üzeri için;

  • 1 kâse kaşar rendesi

Beşamel Soslu Biftek Tarifi Yapılışı

Biftekleri tereyağında önlü arkalı kızartalım. Kızarttığınız biftekleri düdüklü tencereye koyalım üzerine 1 yemek kaşığı salça, mevsiminde domates rendesi, kimyon, karabiber, tuz ve üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Biftekleri yarım saat düdüklüde pişirelim. Etler piştiğinde fırın tepsisine sıralayalım, üzerine  beşamel sos döküp, kaşar peyniri serpelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (tencerede kalan etin suyunu servis yaparken sos olarak kullanabilirsiniz).

Beşamel sos için; tereyağında unu hafif kavuralım üzerine süt ve bir fiske tuz ilave edelim, çırpıcıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim (beşamel sosu yaparken ben bazen unu kavurmadan tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyorum. Tereyağı veya margarin yerine de zeytinyağı kullanıyorum).

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Beşamel Soslu Biftek Tarifi 18.09.2011 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.