Beşamel Soslu Fırında Sebze (+ 16 Ay)

Beşamel Soslu Fırında Sebze (+ 16 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy patates
• Yarım kabak
• Küçük boy havuç
• Yarım patlıcan
• 3 çorba kaşığı bezelye

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Küçük boy sarımsak rendesi

Beşamel Soslu Fırında Sebze (+ 16 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar,Bebeklerin tam ağzına layık lezzetli ve sağlıklı sebzeler ile karşınızdayım. Alerjisi olan bebeklerinize lütfen doktorunuza danışıp o şekilde veriniz. Geçelim tarifimize,.

1. Öncelikle bezelye hariç bütün sebzelerimizi güzelce yıkayıp soyuyoruz. Ben patlıcanda hiç kabuk bırakmadan soydum. Bezelyeyi konserve kullandım siz dondurucudan da koyabilirsiniz.
2. Soyulan sebzeler yuvarlak biçimde orta kalınlıkta dilimlenir. Bezelyelerde ilave edilerek, üzerini aşacak kadar su ve azıcık tuz ilavesiyle 5 dk haşlanır. Çok fazla haşlamayın dağılmasınlar.
3. Suyu süzülüp bir kenara alınır. Sos için yağları tencereye alıp eritilir. İçine un katıp kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Soğuk süt ilavesiyle kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
5. İçine tuz ve karabiber ardından da sarımsak rendesi eklenerek karıştırılır.
6. Sebzeler küçük güveç kapta veya istediğiniz herhangi bir fırın kabında dizilir.
7. Üzerine beşamel sos gezdirilerek, 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirilir. Üzeri kızarması pişmiş anlamına geliyor. Ilınınca afiyetle bebişlerimize yedirilir. Sağlıcakla kalın.