Beşamel Soslu Karides Güveç

Beşamel Soslu Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr karides
• 2 domates
• 3 biber
• 1 soğan
• 4-5 adet mantar
• İki diş sarımsak büyükse bir diş
• Baharat
• Tuz

Beşamel sos

• Bir buçuk kaşık tereyağ
• 2 kaşık un
• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• Kaşar istenirse

Beşamel Soslu Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Karides hariç tüm malzemeleri doğrayalım ve soteleyelim. Tuz ve en sona karidesleri atalım. Karideslerden sonra sotemiz baya sulanacak. Biraz pişirip sarımsak ve baharat atalım. Kapatıp güveçlere paylaştırın. Sosunu yaparken ilk yağı eritip unla kavuralım.Bir iki dk sonra sütü ekleyelim. Karıştırmaya devam edin koyulaşacak çok koyu olursa biraz daha süt ekleyin .Ölçüleri kendinize göre ayarlayın. Güveçlerin üzerlerini sosla kapatıp fırına sürelim. Beşamel sos kızarınca üzerine kaşar rendelerini koyun. Kızarınca hazırdır. Afiyet olsun )