Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar

Kıymalı Harcı İçin;

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Toz kırmızı biber
  • Yeteri kadar sıvı yağ

Beşamel Sosu İçin;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 fiske tuz

Üzeri İçin;

  • Yeteri kadar kaşar peyniri
Deneyen Fotoğrafları
21 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yeteri kadar su koyup kaynatın, içine çiçeklerinden ayrılmış karnabaharı ve tuzu koyup, hafif diri kalacak şekilde haşlayıp sonra da süzün.
  2. Başka bir tencereye kıymayı koyun ve suyunu salıp kavrulmaya başladığında sıvı yağı koyun.
  3. Ardından küp küp doğranmış soğanı ve yarım ay şeklinde doğradığınız havucu koyup, kavurun.
  4. Tuzu ve baharatları ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra salçayı ilave edin.
  5. Maydanozu ince ince doğrayıp kıymaya katıp, 5 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın.
  6. Borcama karnabaharı yerleştirin, büyük olan çiçekleri ikiye bölün ve üzerine kıymalı harcı gezdirin.
  7. Beşamel sosu için, tencereye tereyağını ve unu koyup, az kavurun.
  8. 3 su bardağı sütü ilave ederek, hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
  9. Katılaşmaya başladığı zaman, altını kapatıp çırpmaya devam edin.
  10. 5 dakika kadar çırparak soğuttuktan sonra, içine yumurtayı ve bir fiske tuzu katıp iyice çırpın.
  11. Hazırlanan beşamel sosu da kıymanın üzerine gezdirin.
  12. Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri rendesini serpip, önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Not: Burada belirtmek istediğim bir nokta var, karnabaharı haşlarken tuzu az katmayın, çünkü karnabahar suda olduğu için tuzun çoğu suda kalıyor, karnabahar tuzsuz kalıyor.

Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Püf Noktaları Nelerdir?

  • Fırında beşamel soslu, kıymalı karnabahar yemeği için; karnabaharlar önceden çiçeklerine ayrılarak, kaynamış tuzlu suda haşlanmalıdır. Tuzun çoğunluğu haşlama suyuna geçtiğinden, karnabaharların tuzsuz kalmamasını sağlamak için, yeteri miktarda tuz koymaya dikkat edilmelidir.
  • Fırında da pişirme işlemi yapılacağı için, karnahabarlar hafif diri kalacak kıvamda haşlanmalıdır. Çok fazla yumuşamamasına özen gösterilmelidir. Haşlama kıvamı, sebzelere bir çatal batırılarak kontrol edilebilir.
  • Hazırlanan kıymalı harç, fırın kabına alınan karnabaharların üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde yayılmalıdır.
  • Karnabaharlar, kaşar peynirleri kızarıp, güzelce renk alana kadar fırında pişirilmelidir.
  • Beşamel soslu kıymalı karnabahar yemeği, sıcak servis edilmelidir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar 15.01.2016 00:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.06.2020 13:43 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Ispanak Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kuru Biber Kavurması Yapılışı Tarifi

Kuru Biber Kavurması Yapılışı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Lahana Dolması Tarifi

Etli Lahana Dolması

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Karnabahar için mükemmel bir tarif bence. Ben yumurtasız ve kaşarsız yapıyorum kendi damak zevkime göre. Öyle de çok lezzetli oluyor. Teşekkürler tarif için.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi

Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

Kıymalı Patlıcan Sarma

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Dereotlu Soslu Patates Tarifi

Dereotlu Soslu Patates

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

Kıymalı Patlıcan Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Vişneli Turta (Muffin Kalıbında Vişneli Tart) Tarifi

Vişneli Turta (Muffin Kalıbında Vişneli Tart)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar Tarifi

İçi Dolgulu Milföylü Rulolar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek Tarifi
Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek

Tereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Karnabahar Faydaları ve Besin Değerleri, Zayıflatır Mı? Tarifi
Karnabahar Faydaları ve Besin Değerleri, Zayıflatır Mı?

Karnabahar Yemek Neye İyi Gelir? Karnabahar, kış mevsiminin en özel sebzelerinden biridir. Kendine özgü kokusu…

Karnabahar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Karnabahar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Ülkemizde Karnabahar Üretimi Nasıl Yapılır? Kış geldiğinde sofralarda sık sık yer alan karnabahar, sağlıklı bir…

İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı

Karnabahar Kürü Uygulanışı ve Faydaları Karnabahar, kış günlerinde tam tadında tüketilen, salata ve yemekleri lezzetlendiren…

Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir? Tarifi
Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri