Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar

Haşlamak için;

7 su bardağı su
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Fırına verirken;

250 gr kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Beşamel sosu için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Selamlar;

Öncelikle karnabaharı küçük çiçekler şeklinde ayıralım.
Suyu tencereye alalım kaynamaya başlayınca süt ve tuzu ilave edelim.
Karnabaharı yıkayıp kaynayan suya ekleyelim. Yumuşayınca süzgece alalım. Sütü karnabaharın kokusunu alması için ekliyoruz.
Sıvı yağ tavaya alınır. Soğan küp küp doğranır ilave edilir ve kavrulur.
Ardından kıyma eklenir. Kıymanın piştiğinden emin olunca salça eklenir ve bir dakika daha kavrulur.
Tuz ve pulbiber eklenir. Ocaktan alınır.
İnce doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
Haşlanmış karnabahar borcama alınır. Üzerine hazırladığımız kıymalı harç eklenir.
Un ve tereyağı tencereye alınır. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt eklenir. Kıvamı koyulaşınca tuz ve karabiber eklenir. Ocaktan alınır.
Kıymalı harcın üzerine beşamel sos eklenir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında beşamel sos hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınır ve rendelenmiş kaşar eklenir. Tekrar fırına verilir ve tamamen kızarıncaya kadar pişirilir.

Yemeğimiz servis için hazır. Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Semsem @smvmy

Şikayet Et

Karnibahari ilk defa severek yedim.Hic sevmezdim. Çok güzel bir tarif. sadece yağ miktarı çok fazla geldi bize. Yorumlarda da kimse belirtmemis ama tarifte belirtilenden daha az kullanmama rağmen yağlı geldi bize. bi daha çok daha az yağ kullanarak yapacağım.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Dila Kumcu @Dila_Kumcu

Şikayet Et

Tarifinizi uyguladım çok güzel oldu. Allah razı olsun.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

sezen @sezen6055

Şikayet Et

Ben de yaptım tadı da ggörünüşü de güzel oldu yağı biz çok gelmedi çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
özlem can @ozlemkc

Şikayet Et

Karnabahardan çok haz etmesek de yemeye çalışıyoruz. Ve sizi temin ederim ki bu yediğimiz en lezzetli hali oldu. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Yeliz Altıok @Yeliz_Altiok

Şikayet Et

bugün denedim şahane oldu..bu güzel tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler 🌸
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
esra balci @mustehak

Şikayet Et

Tarifinizi denedim gerçekten çok harika oldu çok hafif ve lezzetli bir yemekti teşekkür ederim tarifnz için ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
melike bıyık @melikebiyik3967

Şikayet Et

Tarif için çok teşk.ederim çok güzel oldu.❤️🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
burcu koseoglu @bkoseoglu

Şikayet Et

Nasıl güzel oldu anlatamam 3 yaşında ki oğlum dahi bayıla bayıla yedi🥰🥰 emeğinize sağlık bundan sonra herhafta yapılacaklara eklendi sayenizde çocuklarım sevmedikleri karnıbaharı bayıla bayıla yiyebilecekler🙏🏻❤️🌺
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Semsem @smvmy

Şikayet Et

Karnibahari ilk defa severek yedim.Hic sevmezdim. Çok güzel bir tarif. sadece yağ miktarı çok fazla geldi bize. Yorumlarda da kimse belirtmemis ama tarifte belirtilenden daha az kullanmama rağmen yağlı geldi bize. bi daha çok daha az yağ kullanarak yapacağım.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- melike bıyık @melikebiyik3967
  
  Şikayet Et
  
  Bu yorum çok işeme yaradı teşk ettim yağını az koydum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
MERTAKSOY @mertaksoy

Şikayet Et

denedim dun iftarda yedim hayatimdaki en guzel karnabahardi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Dila Kumcu @Dila_Kumcu

Şikayet Et

Tarifinizi uyguladım çok güzel oldu. Allah razı olsun.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
silactf @silactf

Şikayet Et

bende denedim cok lezzetli oldu elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim beğenmenize sevindim.Afiyet olsun.Sevgilerimle hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Elif hanım elinize sağlık, afiyet olsun.Beğenmenize sevindim.Fotoğraf gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Kübra hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Fotoğraf için teşekkür ederim.Sevgiler.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülçin @Gulcin_SumerKose
  
  Şikayet Et
  
  sürekli yapiyorum bu mevsimde bile.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
    
    Şikayet Et
    
    beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun inşâAllah hayırlı ramazanlar dilerim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Betulymşk @eymenbetl

Şikayet Et

Denedim güzel oldu emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim afiyet olsun.Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Deniz'in Mutfağı @bleylak

Şikayet Et

çok güzel olmuş ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Nilay hanım tarifimi deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim.Ayrıca çok güzel görünüyor afiyet şifa olsun.Sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Emine @64Emine64

Şikayet Et

Arkadaşım ellerine sağlık nefis bi tarif paylaşmışsın😊 umarim afiyetle yemişsinizdir inşaAllah
hayırlı akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba çok teşekkür ederim.Güzel yorumunla mutlu ettin beni.Umarım dener ve beğenirsin.Hayırlı, mutlu akşamlar.Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce