Beşamel Soslu Patates (Et Yemeklerinin Yanında Vazgeçilmez Tat)

Beşamel Soslu Patates (Et Yemeklerinin Yanında Vazgeçilmez Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük patates
• 1 avuç bezelye
• 1 avuç mısır
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fiske tuz, karabiber, pul biber, kekik

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Patates (Et Yemeklerinin Yanında Vazgeçilmez Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Et yemeklerinin yanında vazgeçilmezim olan beşamel soslu patates için ilk olarak büyük patatesi soyup halka halka doğruyoruz. Ne kalın olacak ne de ince. Doğradığımız patatesi sıvı yağ, tuz, baharatlarla harmanlayıp fırına veriyoruz. Patates pişene kadar beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. İlk önce tereyağı ve unu kavurup ardından yavaşça sütü ekliyoruz. Kıvam alınca tuzla karabiberi ekliyoruz. Ve altını kapatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dk pişen patatesin üzerine mısır ve bezelyeyi koyuyoruz. Üzerine beşamel sosu gezdiriyoruz. Ve kaşarı da üzerine dağıtıp fırına veriyoruz. (Ben güzel tat versin diye kaşarın üzerine ufak ufak tereyağı koydum) İşte bu kadar basit. Çok da leziz. Afiyet olsun 😇