Beşamel Soslu Patates Ve Patlıcan Musakka

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Öncelikle ben karışık olarak yaptım ama dilediğiniz gibi yapa bilirsiniz ister tek patlıycan veya sade patesden karışıkda çok güzel oluyor.

Beşamel Soslu Patates Ve Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

4 büyük patlıcan
4 orta boy patates
Kızartmak için sıvı yağ

İç harcı için

250 gram kadar kıyma
1 büyük soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
4 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Beşemel sos için

2 çorba kaşığı tereyağı
1.5çorba kaşığı un
2 su bardağından biraz fazla süt yaklaşık 450 ml
Çok az tuz çok az kara biber
En üstüne 1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
Ben pul biber serptim arzuya göre

Beşamel Soslu Patates Ve Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcan soyulur tuzlu suya bırakılırım patatesler de soyulup halka doğranır kurulanır yağda kızartılır onlar kızarana kadar patlıcanlar suda beklesin bu arada kıymamızı yağımızı ocağa alalım soğanı sarımsağı ince doğruyoruz kıymayla kavuruyoruz.
Biberleri de doğrayıp içine atıyoruz domatesleri ister rende ister küp küp doğrayın kıymaya ilave güzel piştikten sonra tuzunu kara biber serpelim.
Altını kapatalım patatesler kızardı tepsimize dizelim patlıcanları sudan çıkarıp sıkalım onlarda kızarırken beşamel sosu yapalım yağımızı eritelim unu ilave edelim 2 dakika kadar kavuralım sütümüzü ilave edelim çırparak pişirelim.
Çok az tuz karabiber ilave edelim oda hazır kızaran patlıcanları patateslerin üzerine dizelim üzerine kıymayı serelim onun üstüne sosumuzu en üstüne kaşar peyniri serpelim zaten çok güzel kızardığı için.
Malzemeler 200 derce fırında peynir kızarana kadar pişirelim afiyet olsun deneyecek olanlara sonra dileğimiz gibi servis edelim.

Beşamel Soslu Patates Ve Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.