Beşamel Soslu Patates (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beşamel Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Beşamel Sos İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin;

2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabukları soyulmuş patatesleri, ince şekilde halka halka dilimleyelim.
Dilimlediğimiz patatesleri, uygun bir kaseye aktaralım ve üzerine; sıvı yağ, damak zevkine göre tuz, karabiber ilavesini yaparak karıştıralım, fırın kabına aktaralım.
Beşamel sos için; tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
Yağlar eridikten sonra, unu ekleyelim ve birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından devamlı karıştırarak süt ilavesini yapalım, damak zevkine göre tuzunu, karabiberini ekleyelim ve sosumuzu kıvam alana kadar pişirelim.
Fırın kabına almış olduğumuz patateslerin üzerine, hazırladığımız beşamel sosu ekleyelim ve eşit bir şekilde yayalım.
Patatesleri 190 derecede fırına verelim ve üzeri hafifçe kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim.
Son olarak patateslerimizi fırından alalım ve üzerine kaşar peyniri ilavesini yaparak, tekrar fırına verelim, peynirler eriyip istediğimiz ölçüde kızarana kadar kısa bir süre daha pişirelim.
Pişen beşamel soslu patatesimizi dilimleyerek, sıcak şekilde servis edelim.

Beşamel Soslu Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beşamel Soslu Patates Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Beşamel sos için, unu kokusu çıkana kadar güzelce kavurmalısınız.
Süt ilave edildikten sonra, topaklanmaması ve pürüzsüz kıvamlı güzel bir sos elde edebilmek için, devamlı karıştırmalısınız.
Patatesleri çiğ olarak kullandığımız için, ince şekilde dilimlemek daha kolay pişmesini sağlayacaktır.
Patateslere başlangıçta sıvı yağ ilavesi yaptığımız için, fırın kabını yağlamaya gerek olmayacaktır.
Fırınların pişirme hızı ve kuvveti değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple, pişirme aşamasında kontrollü olmakta fayda vardır. Patatesleri, kızarma ve yumuşama düzeyine göre takip etmelisiniz.
Kaşar peyniri ilavesi son aşamada yapılmalıdır, aksi halde patateslerin pişme süreci boyunca, peynirler fazla kızarıp, yanabilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pınar Özek @Pinar_Ozek2

Şikayet Et

ben patatesi haşlayıp yapıyorum güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra aydoğan @Busra_Sert

Şikayet Et

dün akşam yaptım misafirlerime hepimiz çok beğendik balığın yanına harika oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Eliflammimsadd @eliflammimsadd

Şikayet Et

Fırın kabının ölçüsü nedir? Video bilgilendirici olmuş. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nuray @nuraykdurmus

Şikayet Et

çok guzel oldu. Elinize saglik😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederiz,sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Abdullah Kuşan @Abdullah_Kusan

Şikayet Et

kaynanmış patates ile olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde denemedim ama tabii olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Evin Yargucı @evinyarguci

Şikayet Et

Baya güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Adaniy Sen @Adaniy_Sen

Şikayet Et

şimdi yaptım yedik bitirdik harika olduu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Pınar Özek @Pinar_Ozek2

Şikayet Et

ben patatesi haşlayıp yapıyorum güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gülçe Hasan @Gulce_Halil

Şikayet Et

elinize sağlık. ben patatesleri kizgin yağda azıcık kızartıp da yaptim. oyle de cok guzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tarif @gulevil

Şikayet Et

patatesler pişiyor mu🧐
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce