Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

3 tane patlıcan
Yarım kg kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tane domates
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harika bir yemek, hiç anlatmaya başlamayayım bitiremem☺️ tek kelimeyle deneyin diyorum simdiden ellerinize sağlık sizlerinde 😙😍✍🏻👇🏻

Patlıcanlar alacalı soyulur ister, yuvarlak istersenizde benim gibi dikdörtgenler şeklinde doğrayabilirsiniz.
Doğranan patlıcanlar tuzlu suda 15-20 dk bekletilir.
Suyu süzülüp havlu kağıtla kurulanır ve kızartılır. Kızardıktan sonra yine havlu kağıda alın fazla yağını çeksin😉
Uygun bir borcamın tabanına patlıcanlar dizilir.
Ayrı bir tavada küçük küçük doğranmış soğan, kırmızı biber ve yeşil biber 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte hafif kavrulur.
Üzerine kıyma, küçük doğranmış domates, 1-2 diş sarımsak eklenir kavrulmaya devam edilir.
Suyunu çekince baharatlar ilave edilip 2-3 dk daha pişirilir.
Dizilen patlıcanların üzerine kıymalı harç dökülür.
Beşamel sos için tereyağı ve un kavrulur.
Üzerine süt eklenerek karıştırılır. Koyulaşana kadar pişirilir.
Son olarak tuz ve karabiber eklenir, 1-2 dk sonra ocaktan alınır.
Kıymalı harcın üzerine beşamel sos gezdirilir.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilimlenip servis edilir😍 afiyet olsun😙💐

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (56)

Yeni Gelen Yorumlar

Mücahide Ada @Mucahide_Ada

Şikayet Et

Patlıcanları dilimleyip fırça yardımı ile yag sürerek 20 dk fırında kizarttim. Cok hafif oldu yapacaklara tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
Öznur @Oznur_BayrakKucuk

Şikayet Et

enfes bir tarif 👍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
berilsngl @berilapo

Şikayet Et

Borcam yoksa tepside yapabilir iyi z?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Derya Uluçay @deryus95

Şikayet Et

Bu tarifi ilk defa denediğimden beri diğer patlıcam yemeği çeşitlerini yapmayı unuttum 😂😂 okadar lezzetli okadar güzel oluyor kii şiddetle tavsiye edilir teşekkürler tarif için muhteşem ötesi 😘👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fatoş Can @TCFatos_Aral

Şikayet Et

çok aşırı yağlı bir yemek oldu, bir defa denedim bir daha pişirmem.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Derya Uluçay @deryus95
  
  Şikayet Et
  
  Patlıcanları kızarttıktan sonra havlu peçete üzerinde yağını çekmesini beklemelisiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
asdfg @Tuba_Yilmaz33

Şikayet Et

harikaydı ayy elinize sağlık❤
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
rabiacan @rabiacan3

Şikayet Et

tavuk göğsünü kıyma gibi yaptım…mükemmel oldu..kıyma yiyemeyenler böyle yapabilir🤗🤗🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Merve Tolunay @Merve_Tolunay

Şikayet Et

patlicanları yagsiz direk firinda közleyerek yaptim öyle de çoookk guzel yemek oldu tarif icin tesekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
guldemege @guldemege

Şikayet Et

Beşamel sosu çok severim tarif için çok güzel yorumlar gelmiş sadece musakka zaten yağlı tarif ağır olmaz mı diye endişem var
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
SIRSARAY NURİ DÖLEK @sirsaray09

Şikayet Et

Bexsemal soslu musakka harika dostum Afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Derya Borazan @derya-deniz42

Şikayet Et

Esin hanım kızartmadan pişirsek yani önce patlıcanları fırınlasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice Namazcı @psikologhanim

Şikayet Et

Merhaba.Büyük dikdörtgen borcama yapabilir miyim? 7 kişilik misafir için düşünüyorum.Videodan sizin borcamın boyutunu tam kestiremedim…
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Kezban Akayin @keak

Şikayet Et

Merhaba Esin Hanim
Tarifinizi dendim ve cok güzel oldu.
Tarif icin tessekür ederim ve devamini dilerim.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
sedaydin @Sedaydin

Şikayet Et

Kıyma yerine etle yapsak nasıl olur acaba 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ayşe adıyaman @ayse029

Şikayet Et

çok güzel oldu çok teşekkürler:))
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
sevda yıldırım @azrahsen

Şikayet Et

ellerize saglik sahaneydi bugun yaptim fotoğrafını cekemedim oruc kafasiyla unuttum tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Didem Uygun @ddmhkn

Şikayet Et

esin hanim bugün iftar için yapmayı düşünüyorum buzlukda kıştan kalma kızarmış patlicanim var onunla olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
dilekmeryem5944 @dilekmeryem5944

Şikayet Et

Cok lezzetli oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Kübra @Kubra_Ozen

Şikayet Et

ellerinize sağlık cok begendik onceden yapmistim tadı damagimda kaldi bugun tekrar yapıyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Alis Halepli @Alis_Halepli

Şikayet Et

ben de bu tarfi yarın yapacağım.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce