Beşamel Soslu Patlıcanlı Tavuk Kebabı

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Beşamel Soslu Patlıcanlı Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

5-6 adet orta boy patates

İçi için:

3 adet patlıcan
500 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet biber
1 diş sarımsak
1. 5 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Tuz
Biraz ince kıyılmış maydanoz
Zeytinyağ

Beşamel sosu için:

2 yemek tereyağ veya margarin
1. 5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz veya tavuk bulyon
Karabiber

Üzerine:

Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patlıcanlı Tavuk Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba herkese 🤗😍

Yedikçe yediren güzel fırın yemeği tarifimi paylaşmak istiyorum bugün sevgili arkadaşlar. Mutlaka deneyip keşfedin diyorum ve hemen yapılışına geçiyorum 👍😋.

🍆🍆Öncelikle patlıcanlar alaca soyulur, ufak küp küp doğranır tuzlu suda 20 dakika acısı çıkması için bekletilir.
Süzülür mutfak havlusuyla veya beziyle nemi alınır. Az sıvı yağ da kızartılır mutfak havlusuna alınır, kenarda bekletilir.
🥔🥔 Patatesler soyulur rendenin ince dilim kısmıyla rendelenir.
Bıçak yardımıyla ince incede doğrayabilirsiniz.
Soğuk suyla nişastası üzerlerinden alınır.
🍗🍗 Tavuklar ufak küp küp, soğan, sarımsak, biberler yemeklik doğranılır.
Geniş bir tavaya biraz zeytinyağ dökülür soğan ve biber kısık ateşe sotelenir.
Sarımsak ve tavuk eti eklenir 5-6 dakika çevrilir.
Salça ilave edilir devam karıştırılır. Salçanın dağılması için sıcak su eklenir.
Baharatlar ayarlanır en son maydanoz ve patlıcan eklenir yavaşça ezmeden karıştırılır.
Büyük dört köşe borcam sıvı yağ ile yağlanır.
Patatesler yanyana 3-4 kat üst üste dizilir.
Patateslerin büyüklüğüne göre patateslerde artırma yapabilirsiniz ben 6 adet patates kullandım. Üzerine patlıcanlı tavuk harcı yayılır.
Beşamel sosu hazırlanır. Bunun için tereyağ veya margarin tavaya alınır un eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
Yavaş yavaş süt ilavesinde bulunarak koyulaşması sağlanır. Karabiber tuzu ayarlanır.
Ben tavuk çok yakıştığı için bulyon kullandım. Tavukların üzerine dökülür fırında 170 derecede 40 dakika kontrollü pişirilir.
Süre sonunda fırından alınır kenardan patatesler piştiği kontrol edilir. Kaşar peyniri rendelenir ve tekrar eriyip hafif renk alana kadar pişirilir🧀✔.

Harika yemeğimiz servise hazır 😍🙆‍♀️🎉.
Afiyet olsun 😚👌

Beşamel Soslu Patlıcanlı Tavuk Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Hülya @Hulya_Cakir6

Şikayet Et

Iki yildir ramazanlarda yapiyorum herkes cok begeniyo gec oldu ama tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Kübra Fatıma Kurt @Kubra_FatimaKurt

Şikayet Et

Merhaba Bu tarifin kuşbası etlisini yapsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Selma Ateşsaçan @svcansin
  
  Şikayet Et
  
  oda çok güzel olur tabi yakışır
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ela @Sirin_Ramis

Şikayet Et

Bu akşam bende denedim yemeği…. harika oldu,çok lezzetliydiii 😘😘😘
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Duygu Nur Şahan @Duuyguu_Nuur

Şikayet Et

ben de yaptım ama mantarlisini gayet güzel oldu..
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Betül Zorlu @Betul_Zorlu

Şikayet Et

tarifizizi denedim bugün müthiş oldu ellerinize sağlık herkes bayila bayila yedi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuğba'nın Mutfağı @tugbamidikoglu

Şikayet Et

Bulyonu ne zaman koyacağız tam anlayamadım?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Selma Ateşsaçan @svcansin
  
  Şikayet Et
  
  baharatları eklerken Tugba hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gamze kılıç @Gamze_Kilic10

Şikayet Et

deneyecegim ellerinize saglık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Selma Ateşsaçan @svcansin
  
  Şikayet Et
  
  inşallah Gamze hanım 😍 şimdiden kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
NAİLE UZUN ❤️ @naileuzn

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor ☺️patatesleri hafifi kızartarak koysak olur mu Çiğden koyunca pişer mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Selma Ateşsaçan @svcansin
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Naile hanım. çok çok ince rendelendigi için pişiyor o süre zamanında. Ama siz emin olmak istiyorsanız hafiften kızartabilirsiniz ki gerçekten gerekmiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - NAİLE UZUN ❤️ @naileuzn
    
    Şikayet Et
    
    Cevabınız için teşekkür ederim denicem inşaallah ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Selma Ateşsaçan @svcansin
    
    Şikayet Et
    
    inşallah sonradan tekrar yorumunuzu ve inşallah resminizi görmek isterim. şimdiden kolay gelsin 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - NAİLE UZUN ❤️ @naileuzn
    
    Şikayet Et
    
    En kısa zamana da deneyeceğim ve memnuniyetle göndereceğim resmi ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce