Beşamel Soslu Sebze Çorbası (1 Bucuk Yaş)

Beşamel Soslu Sebze Çorbası (1 Bucuk Yaş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım kabak
• 3 dal brokoli
• 1 yaprak ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı et suyu
• 3 su bardağı su

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Nane
• Kimyon

Beşamel Soslu Sebze Çorbası (1 Bucuk Yaş) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzeleri yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın.
2. Üzerine et suyu ile su ekleyin ve 1 diş sarımsak ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.
3. Daha sonra, soğanı bir tavaya doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
4. Yumuşayan sebzelerin içerisine dökün ve blendırdan geçirin.
5. Daha sonra sos için; tereyağıyla unu hafif kavurun ve azar azar sütü ekleyip, pişirin.
6. Çorbanın içine dökün ve karıştırıp, tuz ekleyin.
7. Daha sonra zeytinyağı, nane ve kimyonu hafif kızdırıp, dökün.
8. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.