Teremyağlı Beşamelli Ispanak

Teremyağlı Beşamelli Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
• 1 orta boy kuru soğan
• Tuz

Beşamel Sos İçin;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
• Tuz
• Karabiber

Üzerine ;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Teremyağlı Beşamelli Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
2. Soğanda küp şeklinde doğranır.
3. Bir tavada 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kamaklı  ile soğan pembeleşene kadar.
4. Ardından doğranmış ıspanak ve biraz tuz ilave edilip suyunu çekene kadar birlikte kavrulur. Bir kenarda beklemeye alınır.
5. Beşamel sos yapmak için 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı eridikten sonra 2 kaşık un ilave edilir.
6. Unun kokusu gidene ve hafif sararana kadar sürekli karıştırarak kavrulur.
7. Ardından yavaş yavaş süt ve tuz ilave edilip aynı zamanda bir çırpıcıyla sürekli karıştırılır.
8. Unun topaklanmaması için muhallebi kıvamı alana kadar orta ateşte sürekli karıştırmaya devam edilir.
9. Göz göz olmaya başlayınca sosun altı kapatılır. Son olarak biraz karabiber ilave edilir.
10. Kullanacağımız fırın kabı Teremyağ ile hafif yağlanır.
11. Ispanak kaba eşit şekilde yayılır.
12. Ardından beşamel sosla üzeri iyice kaplanır.
13. Rendelenmiş kaşar peyniri en üst tabakayı oluşturacak şekilde serpiştirilir.
14. Yemeğimiz 175°C de kaşarlar kızarana kadar pişirilir. Ilık olarak servis yapılması önerilir.