Beşamelli Ispanaklı Tavuklu Makarna

Beşamelli Ispanaklı Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Haşlamak için tuz ve su
• 2 adet tavuk göğsü
• 250 gr ıspanak
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için;

• 3. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamelli Ispanaklı Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna tuz ve bol su ile haşlanır. Süzülüp fırın kabına alınır. Tavuklar küp küp kesilir. Bir tavada suyunu çekene kadar pişirilir. Pişmeye yakın tuz eklenir. Pişince makarnaya eklenir. Ispanaklar iyice yıkanıp sirkeli suda bekletilir. Bir kez daha sudan geçirilip doğranır suyu süzülür. Bir tavaya ( ben tavuk pişirdiğim tavayı kullandım) alınıp sıvı yağ ile kavrulur. Pişince karabiber eklenir ve fırın kabına koyulur. Makarna, tavuk ve ıspanak iyice karıştırılır.
Beşamel sos için tereyağ ve un beraber kavrulur. Sütü azar azar karıştırılarak eklenir. Koyulaşıp kıvam alınca tuz ve karabiber eklenir. Fırın kabına boşaltılır. Bütün malzemeler iyice karıştırılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulup 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. Kaşarlar istediğiniz kıvamda kızarınca yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.