- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamelli-kabakyarik-hafif-ve-leziz/
Beşamelli Kabakyarık (Hafif ve Leziz) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane kabak
- 150-200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 domates
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Salça( silme)
- Yarım yemek kaşığı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
- Nane(baharatta ölçü size kalmış)
- Tuz
Beşamel için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1, 5 su bardağı süt (kıvamında koyuluk olursa süt ilave edin azar azar)
- Ocağın altını kapatınca;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Varsa 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi veya toz muskat
- Üzerine en son kaşar peyniri rendesi fırından almadan dilerseniz.
- Tuzu her aşamada kontrollü koyun.
ellerinize sağlık ilknur hanım yemeğiniz nefisss görünüyor afiyet olsun :)
Teşekkür ederim.Mehtap Hanim sağolun. :)