Besleyici Balık Çorbası (1 Yaş Ve Üzeri İçin)

Besleyici Balık Çorbası (1 Yaş Ve Üzeri İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük bir kase fırında pişmiş ve didiklenmiş balık (levrek ya da çupra olabilir)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Su

Besleyici Balık Çorbası (1 Yaş Ve Üzeri İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi kendimize fırında pişirdiğimiz balıktan ayırdığım miktar ile yaptım. Öncelikle tenceremize yağımızı alıyoruz ve unumuzu koyuyoruz. Unu kokusu çıkana kadar fakat aynı zamanda da yakmamaya dikkat ederek kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip bir-iki dakika da salçamızla kavuruyoruz. Ve üzerine istediğimiz koyuluğa gelene kadar yavaş yavaş su ekliyoruz. Bir yandan su eklerken bir yandan da bi çırpıcı tel yardımıyla karıştırırsak un topaklanmamış oluyor. Suyla özdeşleşen malzemelerimizin üzerine balığımızı ilave ederek 2-3 dakika kadar pişiriyoruz. Balığımız daha önce fırında piştiği için çok fazla kaynatmaya gerek yok. Ben salça kullandığım için tuz atmadım. Siz tadına ve bebeğinizin yaşına göre buna karar verebilirsiniz. Afiyet olsun :)