Besleyici Muhallebi(+6 Ay)

Besleyici Muhallebi(+6 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı organik yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı organik irmik
• 1 ceviz içi(isteğe bağlı bebeğinizin alerjisi yoksa)
• 3 yemek kaşığı istenilen meyve püresi(ben 2 yemek kaşığı elma-armut-ayva püresi ve 1 yemek kaşığı kuru meyve püresi kullandım)
• 6 yemek kaşığı su(bebeği 8 aydan büyük olanlar yarısını keçi sütü kullanabilir)

Besleyici Muhallebi(+6 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

Ülkemizde maalesef bebek maması ya da muhallebisi deyince annelerin aklına ilk olarak pirinç unu geliyor. Oysaki pirinç unu besin degeri oldukça düşük olan bir üründür. Onun yerine çavdar, yulaf ve irmik gibi tahıllar çok daha besleyicidir. Genellikle pirinç unuyla yapılan muhallebiler paylaşıldığı için alternatif olarak bu tarifi vermek istedim. Bu ürünleri büyük marketler ya da internetten kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Bir not olarak henüz yeni ek gıdalarla tanışan bebeğinizin çok hassas bir vücudu var. O yüzden alerji gelişme riskini en aza düşürmek ve hangi besinlere allerjisi olduğunu daha kolay saptayabilmek için her yeni besini bebeğinize 3 gün bekleme kuralına uyarak vermeniz daha güvenli olur. Bu tarifteki malzemeler için de geçerli.

Gelelim tarife, yulaf ezmesi ve irmik bir cezvede suyla kaynayıp kıvam alana ve yulaflar yumuşayana kadar topaklanmaması için karıştırılarak pişirilir(8 aydan büyük bebekler için 3 kaşık su 3 kaşık keçi sütü kullanılabilir). Daha sonra ocak kapatılarak meyve püresi ve ceviz eklenir. Dilerseniz blendır dan geçirebilirsiniz. Afiyetle bebeklere yedirilir.

Not: meyve püreniz yoksa tatlandırmak için 1-2 tatlı kaşığı pekmez kullanabilirsiniz. Unutmayın şekerin bebek beslenmesinde yeri yoktur.