Beyaz Borş

Beyaz Borş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy lahana
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Su
• Kara biber
• Pul biber
• Dereotu, maydanoz

Beyaz Borş Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi istediğiniz boyutta doğrayarak orta ateşte ocağa alıyoruz biraz yumuşayınca ardından sırayla çok kalın olmayacak yarım ay şeklinde doğranmış havuç soğan patates ilave ederek peşinden de ince uzun uzun doğranmış lahanaları ilave ederek diriliğini kaybedinceye kadar kavuruyoruz sonra baharatlarını ekleyerek üzerine 3 parmak geçecek şekilde kaynar su vererek kısık ateşte kendi halinde pişmesine bırakıyoruz ara sıra kontrol ederek altını kapatmaya yakın yeşillikleri de ince doğrayarak ilave ediyoruz. Hepinize şimdiden afiyet olsun :)