Beyaz Çikolatalı Magnolia (Videolu Tarif)

Beyaz Çikolatalı Magnolia (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml süt (2 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 adet yumurta sarısı
• 200 ml krema (1 kutu)
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta (30 gr)
• 2 yemek kaşığı un (30 gr)
• 40 gr (yarım paket) beyaz çikolata
• 1 paket vanilin
• Bebe bisküvi
• Yarım su bardağı Frambuaz

Beyaz Çikolatalı Magnolia (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü kaynama noktasına getirin.
2. Yumurta sarılarını şeker ve vanilin ile çırpın. Un ve nişasta ekleyip tekrar çırpın. Kıvamı katı olacak korkmayın.
3. Sütten 1 kepçe yumurtalı karışıma ilave edip hızlıca çırpın (bunun sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz)ve karıştırarak bu karışımı süt olan tencereye her boşaltın.
4. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın. Ateşten alıp çikolatayı içinde eritip üzerine yapışık bir şekilde strech yerleştirip soğutun. Bu kabuk bağlamaması içindir.
5. Tamamen soğuduğunda kremayı çırpın (200 ml) ve spatula yardımı ile soğumuş muhallebiye ekleyin.
6. Yarım su bardağı kadar frambuaz ilave edip karıştırın.
7. Gelelim tabaklamaya. Ben servisini ortaya büyük tabakta yapmayı seviyorum ama dilerseniz kat kat olacak şekilde kuplarda da yapabilirsiniz.
8. Tabanına ufaltılmış cici bebe bisküvi dizin üzerine magnoliayı kaşık ile koyun.
9. Üzerine frambuaz ve tekrar bisküvi. Ben fıstık ve beyaz çikolata da serptim tercih sizin. Afiyet olsun